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分家計上)

鹽菜醃好春芽閑了下來,靠山村野麻多,漫山遍野到處都是,大多等到入秋採收了做麻線麻繩。春芽掐了一把嫩麻葉,用開水汆湯了,加一點點鹽和熟油調勻,味道很是清爽,桂枝一吃就愛上了,交代柱子沒事多采點麻葉回來。

柱子帶著春苗四處採麻。新麻特別嫩,一掐就斷,嫩麻葉開水燙了再用熟油一拌,送粥再好不過了,送面條也好。柱子帶著幾個小的每一天兩框麻葉採回來,滿滿地拌上一盆,傍晚時分送到宋大伯家加菜,宋大伯家人多,大的小的十多個,一盆菜一人也就分個幾筷子就空了,四春媳婦抱怨:“那麼多香油調了,我也吃不到兩口。”

“有得吃你就少說兩句,”大春媳婦頗有長嫂氣勢,“不夠吃,吃鹽菜去。”

四春媳婦嘟囔兩句躲遠了,這些天都忙著蓋房子的事,誰也不得空閑好好做飯。朝食也就是熱水就著前一天剩饅頭,夜飯中午有剩菜還好,沒有剩菜煮一大鍋粥吃鹽菜。嘴巴裡寡淡得緊,春芽送來拌麻葉剛好換換口,誰都喜歡。

天氣暖和之後青麻長得快,很快麻桿就有大半人高,春芽看著麻葉開始粗糙口感不好,就改了主意,將麻桿上半截掐斷,看到麻絲已經成型,有一絲絲一縷縷的黏連。這天開始柱子不再摘麻葉,而是將麻桿上半截折回來,麻頭還算嫩,一掐就斷,用來吃剛剛好。

摘掉麻頭的麻桿堆在院子裡,麻葉扯下來在後院堆肥,麻桿壓碎了拌了石灰泥放後院水坑裡泡著。柱子採了大半月的青麻,最後只泡了半水坑麻桿。這個水坑是春芽和柱子挖的,三尺見方的水坑,底下鋪滿了平常撿回來的小石塊,四周泥壁上也塞著小石塊,春芽和柱子足足幹了半個月,春苗每天都提著個小籃子撿小石頭回來。

柱子看著半水坑的麻桿問:“姐,你說我們能不能自己種麻?”

“能是能,”春芽拿鏟子搗麻桿,“咱家地少,種糧食都不夠吃的,哪來的地種麻?”

“阿奶屋前的河溝上,”柱子靈光一閃,“那裡水大的時候會淹掉,也種不了什麼菜,我看種麻行,至少麻頭可以吃。我跟阿爺說去。”柱子興沖沖地跑開了。

五月槐花滿枝,嘴饞的小孩兒直接掐了槐花來吃。春苗年紀小,上不了樹,柱子砍了一支槐花拖回來讓春苗坐在廊下一朵一朵揪著吃,新鮮的槐花又香又甜,水潤潤的,這個季節是所有靠山村孩子們的零嘴。

春芽看見了:“春苗,槐花捋給我,給你做好吃的。”

春苗住了嘴,把槐花給春芽,春芽把槐花淘洗了放在竹匾裡瀝水,舀了半瓢麵粉活成麵糊,又打了一個雞蛋進去,鍋裡倒上油,等油溫稍熱,槐花裹了雞蛋液麵糊放進去炸,一會一片,炸出一竹簸籮出來,春芽又捏了一小撮鹽撒上去,槐花香甜,餅皮微鹹,要不是春苗收著吃,能把一簸籮都吃了。

宋阿爺聞著油香味過來,看到炸槐花餅,回頭將三個小重孫拎了過來,和春苗一起坐在小凳子上圍坐著吃兵。春芽看到了又滾了一鍋蛋湯盛出來,一會功夫宋阿爺帶著幾個小的吃飽喝足了,等柱子聞著味回來,簸籮已經空了,蛋湯也就剩個鍋底。

柱子幾乎將鍋底的蛋湯舔幹淨,拿了斧子就出門,宋阿爺讓幾個小的在家裡玩,叫住柱子:“柱子,阿爺和你一起去。”爺孫倆搭伴著往河溝邊上去。河溝邊槐樹最多,這個季節雨水不多,小孩子在河溝邊玩大人也不會多管,鄉下孩子沒幾個不會爬樹掏鳥蛋的,淘氣起來根本管不住。

宋老根就柱子一個兒子,宋阿奶看得緊,每每看到柱子上山下河都會唸叨幾句。宋阿爺聽多了,看到柱子往哪去,沒事都會跟著好看顧些。

不一會宋阿爺和柱子扛了兩三枝槐花回來,白花花的槐花一串串一串串,香味飄了一路村人看到了打趣宋阿爺:“老爺子這是跟孩子們搶吃的吶?”

“家裡孩子多,孩子多。”宋阿爺也笑著回應,畢竟也有不少小媳婦讓家裡漢子折兩支槐花回來甜嘴巴,大人吃槐花的也不少。

春苗看到那麼多槐花高興壞了,幾個小的圍在一起很快摘了一筐槐花出來。這一次槐花多,春芽少放了些麵粉,這樣煎出來的槐花餅更香甜些。宋阿爺看著新出鍋又一簸籮槐花餅說:“這些你們留著吃,明天多做些,給老大家送一點。”

晚上春芽煮了大米粥,就著槐花餅,桂枝和柱子都吃撐了。發現了新美食的柱子天天往家裡扯槐花,春芽每天都要做兩簸籮槐花餅,宋阿奶看到春芽一簸籮餅又一簸籮餅送往宋大伯家,也說不出什麼話來。老大一家子都黑瘦了不少,再不補補怕是要倒下幾個。

好在槐花就開了十來天,宋阿奶悄悄送來半罐子油,就這樣桂枝還是著天天少下去的油罐嘆氣,春芽手敞,用起油來就沒個夠。

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