薺菜當然是首選，它最鮮，而且四季教能在野外挑。
但是現今好多人家皆賣了籽回家種，它也需要什麼肥料，只要雨水足，隨時能生長。
當然菜田裡的薺菜沒有野薺菜香，它比較嫩，汁還多，就圖吃餛飩時拌餡方便。
當然實在沒有的話，就薅幾把雞毛菜，或者小青菜，甚至是大白菜的梗。
大白菜拌餡時基本只用菜幫，菜葉另燒菜時用的。
今天事出倉促，因此吳興昌妻子便在自家地裡薅了幾大把過來現成剁的餡，過程也其繁瑣。
薺菜得先揀干將，然後再焯水，再放布袋裡擠水，瀝乾後再拌進餡裡。
而且還必須將姜切進餡裡，才能去腥提鮮，可是這偏偏是許多小孩最不喜歡吃的。
可在這個場合，家長是不會慣著小孩，得考慮眾人口味，尤其是喝酒的男人。
就在大夥幹得熱火朝天時，脾氣乖戾的吳軒庭拎著紙燭出門去了，這才有前面的事。
按理來說，光明區的風俗是在家祭祖時才會上香點燭化紙的，但是吳正軒脾性強，眾人只能順著他心意。
陸正軒妻子蔡金花本身就是個響喉嚨，也稱大喇叭，她神神神秘秘道：“怎麼就突然回來了呢，也不打個電話啥的。”
吳興昌妻子資格也老，仗著這是妹妹家，說話也沒有顧忌，便順口回道：“這是他的家，隨時能回來啊。”
蔡金花一呆，就問道：“沒有分家嗎？”
吳興昌嘆氣道：“不分也分了，如今兒子們都成家了，難道還回來與老母親爭家產？”
吳興昌妻子頓時感覺不妙，但是她為人乖覺，並沒有聲張，她得晚上睡覺時再和老頭說。
可是那蔡金花是藏不住心事的，大著嗓門道：“這哪成啊？姐姐苦了一輩子，莫非掙下的產業，到老了還沒有她的份。”
吳老頭正在剁白斬雞呢，只聽哐噹一聲，將大條的蔡金花嚇一跳。
老頭陰著臉，訕笑道：“刀鈍了。”
然後來到水缸邊，向弒父仇人一樣，哐倉哐倉開始磨刀，正手一刀，反手一刀，火星四濺。
那蔡金花最木訥也感覺空氣裡殺氣，再說了吳興昌是木匠，身上煞氣也重。
原來在古代木匠主金，因此有煞氣在身，萬鬼莫欺。
傳說他們半夜過亂墳頭或亂葬崗的時候，都會將斧頭舉頭頂，就算惡鬼來了，也附不了身。
這斧頭傳說曾經被老祖魯班開過光，能斬殺惡鬼，所以他們這種一般就是膽大，因此煞氣也重。
所謂煞氣，就是江湖氣了，木匠與江湖倒有重合處，一般木匠都行走江湖。
蔡金花不知自己哪句話得罪了之殺胚，因此心頭毛骨悚然，便大叫：“正軒，正軒。”
陸正軒因為得知今天是姐夫祭日，所以提前請假在家，他正上著廁所呢，聽見妻子殺豬似亂叫。
便匆匆擦完屁股，繫上皮帶就過來，便洗手過埋怨道：“幹嘛呀？”
吳老頭這時情緒平定下來了，訕笑道：“肯定需要扎肉包子的線，你去她家房裡（臥室）抽屜裡找找。”
這時吳興昌媳婦在菜櫥抽屜裡隨手一翻，就找到了一團絲線，正好用來扎肉包子。