“聽我的,等你的手打檸檬茶店開業了千萬不要自己改配方,就按照在雲中食堂時做手打檸檬茶的配方來。”
“你怎麼知道我這段時間研究了好幾個配方。”歐陽大驚,“如果單賣手打檸檬茶的話我覺得太單調了,這段時間我在姑蘇喝了好多手打檸檬茶,覺得手打檸檬茶還是有很多更改的空間的。”
“海鹽芝士、酸梅桃桃、椰漿、可樂、雪碧、AD鈣奶,我覺得都可以加到手打檸檬茶裡面。”
秦淮:……
秦淮看著歐陽,眼睛裡全部都是真摯,這一刻,他和江衛明共情了。
“等你的手打檸檬茶開業了,不要告訴他們最開始的方子是我給你的。”
“就說你是在外面拜師學的手藝。”
求求了。
歐陽表示他懂:“我懂,咱們兩家店隔那麼近,我要是說方子是你給的會被人罵蹭雲中食堂熱度。哥們放心,這個道理我懂!”
“創業要靠自己。”
秦淮非常欣慰,決定明天多給歐陽兩個果兒。
秦淮又和歐陽聊了20分鐘的八卦,期間餘洋添了一次茶,上了兩批點心,秦淮都只是簡單嚐嚐味剩下的全被歐陽吃了。
順帶一提,秦淮聊八卦的時候不忘在朋友圈批閱奏摺,該讚的贊,該評論的評論。
期間刷到了冰冰子的朋友圈,冰冰子居然趁著元旦假期和同學來姑蘇玩了兩天,硬座來回,大學生特種兵吃逛姑蘇,來黃記打卡了果兒。
精裝的朋友圈把果兒誇得天上有地下無。
秦淮很欣慰,果斷隨贊並評論:一看就很好吃!
歐陽吃飽喝足準備回家繼續研發檸檬茶新品,擦嘴,感嘆道:“沒想到黃記點心種類還挺多的,我前段時間來吃飯的時候怎麼都沒見過,新出的嗎?”
“新品試吃,你要是喜歡,每天上午和下午都來,管夠。”
知味居廚師們做點心的手藝參差不齊,譚維安雖然和秦淮還有鄭思源比手藝不算什麼,但是放在知味居6人中已經是拔尖的了。
黃記後廚眾人基本上每天都能吃到秦淮和鄭思源的點心,這段時間吃點心也有點吃刁了嘴,不是很愛吃知味居幾人試做的點心。
當然,特別難吃的除外。
比如百果餡,那叫一個供不應求。
每當秦淮和鄭思源做出一種特別難吃的百果餡的時候,都會引來眾人的瘋搶。大家都想嚐嚐到底能有多難吃,怎麼可能會比上次吃的還要難吃。
這個時候可能就有人要問了,譚維安做的百果餡沒有人搶嗎?
譚維安做的百果餡不夠難吃。
歐陽要是願意來試吃,知味居眾人高興還來不及。
歐陽兩眼放光:“還有這種好事,早說呀,明天上午我早點來!”
秦淮結束愉快的八卦休息時間,回廚房看年糕做得如何。
古力正在攪拌年糕。
手工做年糕就是這樣,要反覆攪拌,反覆蒸,論技術含量沒什麼,就是很麻煩。
當然,也不是完全沒有技術含量,不同人做出來的年糕品質也是不同的。
就目前來看,秦淮覺得鄭思源做的年糕品質無疑是最好的,鄭思源無論是做江米年糕還是豬油年糕都比自己做的要好吃。
秦淮自己做年糕的手藝一般,前段時間江米年糕做的多,稍微好一些,現在隔了兩個月沒怎麼做手藝又回去了。