“包廂你是別想了,到時候我找曹領班在大堂給你們留個小桌。”秦淮直接打破歐陽的幻想,“黃記的VIP最多可以提前一個星期預定包廂,現在所有能訂出去的包廂全都已經訂出去了。”
“我聽說現在拼桌都拼到包廂上了,今天上午董仕還在後廚裡說,聽說有黃記vip卡的老客戶的電話都被打爆了,有人高價買位置,一個位置500~1000不等,還有黃牛當中間商想要賺差價什麼的。”
“黃記的vip卡你知道的,都是一頓飯一頓飯吃出來的。有vip卡數量的老客人不多,有的甚至直接就是周邊的街坊鄰居,這些年的退休金全都在黃記吃掉了。”
“有的人差錢,有的人不差錢。曹領班今天上午知道這件事情之後就一直在思考該怎麼處理,包廂拼單在所難免,但是如果真的有黃牛摻和其中又會敗壞黃記的名聲。而且有的客人經濟情況並不富裕,是願意預定包廂賣位置的。”
歐陽聽得一愣一愣的,下意識從打包盒裡又拿出一個果兒,抓住之後才意識到自己在幹什麼,默默把果兒放了回去。
秦淮看歐陽這個樣子,就知道他此時此刻不吃點什麼肯定是渾身不自在。想了想,轉身進後廚抓住一個知味居廚師。
“有點心嗎?”
三分鐘後,歐陽吃上了流沙包。
兩人的聊天地點也從廚房門口變成了角落小桌,擁有姓名的餘洋還貼心地送上了一壺剛泡好的茶,順便告訴秦淮古力攪拌年糕的進度——
攪拌已經結束,年糕正在上鍋蒸,只待蒸好後再次攪拌。
秦淮:?
為什麼是古力攪拌年糕,攪拌年糕的不是譚維安嗎?
歐陽啃著流沙包,驚為天人:“天吶,這個包子!”
秦淮:?
“好奇妙的感覺!”歐陽難得發表正兒八經的食評,“好有嚼勁,我從來沒有吃過這麼神奇的口感的麵皮。”
似乎是為了證明自己所言非虛,歐陽又大咬一口,讚歎道:“真的,我從來沒有吃過口感這麼奇妙的包子皮,哇,這個感覺,這個嚼勁,好吃!”
聽歐陽這麼說,秦淮都有點好奇了。流沙包是餘洋做的,秦淮嘗過,味道非常一般且正常,是粵省每一家賣早茶的餐廳都能做出來的流沙包的水平,算不上多有特色。
至於包子皮非常有嚼勁就更莫名其妙了,餘洋揉麵的水平非常一般,而且他做的流沙包的包子皮是鬆軟的,不可能非常有嚼勁。
秦淮拿起一個流沙包,正要嘗,定睛一看,再一看歐陽手上那個已經吃到一半的流沙包。
“你墊的紙沒摘。”秦淮一時間只覺得無語凝噎,“平時練習的時候流沙包是拿小籠蒸的,墊了紙,你沒摘紙。”
“這個包子應該蒸出來有十幾分鍾了,紙粘在包子皮上了你沒注意看。”
“你說的奇妙的口感是吃到紙了。”
歐陽:?
歐陽定睛一看,恍然大悟:“我說之前在便利店買的包子怎麼下面都墊了紙,原來是這個作用啊。”
秦淮:……
不是這個作用!
不是哥們,你……
我……
這個包子……
紙……
算了,累了,毀滅吧。
哥們,我就當是你昨天大晚上才從局子裡出來沒睡好,精神有些恍惚。
秦淮看著歐陽:“我算是知道你是怎麼做到開一年魚火鍋店虧到660萬了。”