果兒作為秦淮唯一一個能做到A級的點心，對秦淮而言意義非凡。
在果兒到達A級之前，秦淮覺得這是一道紅案比重比白案要高的點心。
到A級之後，秦淮發現好的點心沒有什麼紅案與白案的比重，都很重要。只有好的白案才能配上好的紅案，你覺得有一方面不重要可能只是單純的因為你菜。
在這樣的心態之下，秦淮做果兒的時候自然會萬分認真和小心。
而且……
怎麼說呢，秦淮從名字可以判斷出江衛明和江衛今大機率是親兄弟，兩人的廚藝是同一個爹教出來的，絕對的師出同門。
而江衛今的白案功底又明顯比江衛明要高很多。
這段時間秦淮沒有怎麼看江衛明的教學影片，一直都在看江衛今的，而且重點看的是三丁包的教學影片。
三丁包是一個很全面的點心。
它對揉麵、調餡，甚至火候的要求都很高，S的三丁包可以說是把這三項技能發揮到了極致。
能夠上S級的點心是沒有短板的。
時隔一個星期再做果兒，秦淮驚奇的發現，雖然果兒的面和三丁包的面完全不是同一種面，手法不同，發酵的時間不同，甚至連揉搓的方式也不同，但是門派是相同的。
這倆兄弟是同一個派系！
把從江衛今教學影片裡學到的技巧，放到江衛明自創的果兒裡，居然是合理的。
是相通的。
難怪他們爹江承德隨便做一個哄小孩的槐花饅頭都是S級，有這個水平，做什麼點心不是S級。
就在秦淮感嘆這一家姓江的人廚藝水平真高的時候，又一個讓他震驚的事情出現了。
秦淮原以為今天中午的黃記後廚，不會有任何事情再讓他覺得荒謬了。
現實告訴他，有。
世界可以再荒謬一些。
黃勝利和黃安堯跑來了。
這個事情本身並不算荒謬，荒謬的是兩人的狀態。
黃勝利全副武裝，穿得非常的厚實，帽子，圍巾，口罩一個不落，整個人看上去容光煥發，一衝進後廚就高喊著：
“灶呢？給我勻一個灶！”
正常情況下，黃勝利以這種狀態衝進後廚，黃嘉一定是第一時間上去阻攔的。不光阻攔，他還要苦口婆心勸說黃勝利現在正是康復的關鍵時期，不能隨意下廚。
但是今天，黃嘉一個箭步衝上去給黃勝利帶路，那殷勤的態度，那走路的速度，秦淮險些以為黃嘉是準備謀害恩師自己上位。
跟在黃勝利後面的，還有一個不知道為什麼累得半死不活，氣喘吁吁，大汗淋漓，走路腳都站不穩，眼看就要一頭栽倒在地上的黃安堯。
“水…水！”黃安堯掙扎地站在廚房門口，也不是很敢進去，“凳子，先給我來個凳子。”
撲通一下，黃安堯站不住，跪下了。
秦淮：……
今天到底是怎麼了？這還是他熟悉的黃記嗎？
黃安堯這是……去跑馬拉松了？
見秦淮滿臉震驚地盯著黃安堯看，黃勝利溫聲說了一句：“安堯就是平日裡沒怎麼運動，剛才騎了一會兒腳踏車現在就這樣了。”
“小秦，你不用管他，你接著做自己的。”
黃安堯被幫工扶著站起來坐在小凳子上，像一條上岸瀕臨渴死的魚，倔強地說：“沒錯，不用管我。”
“秦淮你做你的點心就好！”
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後廚裡精彩紛呈，888包廂裡相對來說就比較平淡了。