一個又一個的驚喜從珍藏寶箱中迸出,令人不由自主的想要繼續探險!
“那麼,決勝的關鍵,就是面了!”
包大人說完,率先的挑起一柱子麵條,呲溜呲溜的吸了起來。
對決的主題是面,所以哪怕你的牛肉和麵湯多麼出彩,如果面不行的話,也是白搭。
“唔!”
包大人吃下這一筷子麵條,神清猛地變化了。
“怎麼可能這麼爽彈,這真的是面麼!”
包大人感覺這麵條在他的口腔中起舞,香彈,極好入口!
不僅如此,沾滿了酸湯的麵條和黃瓜絲,洋蔥酥和蘋果絲一同入口,清爽,酥脆和香甜共同的作用在口腔!
而且,這麵條,有一種獨特的味道,能夠讓這一切全部都統一起來!
黃師傅的麵條,是用幾十年經驗所捶打出來的配比極佳的麵條。
這種麵條能夠勝任任何面料理,他只需要在配料上做文章就可以了。
而楊銘的麵條,實在是太過個性!
只有他的這個湯頭,這個牛肉,這個配菜搭配這麵條才能有最好最完整的效果。
如果這一碗麵裡任何的東西發生變化,那就絕對不是這個味道!
“這小子,鋌而走險,藝高人膽大!”
楚大人的評價極高,這碗麵別說黃師傅做不出,這雲端帝國根本就沒有任何一個人敢這麼做菜!
至今為止,他們所吃的所有的菜品都講究一個融洽大同,百搭而且溫和。
而楊銘的這碗麵,有著極其強大的衝擊力和個性!
可以說,無法複製,或者說這碗麵是史無前例的革新!
他把一個廚師的性格完完本本的揉進了這碗麵裡。
“這,完全沒有可比性。”
楚大人吃完楊銘這碗麵之後,說出了這句話。
雖然從味道上,兩碗麵都達到了完滿和極致。
但是,這兩碗麵有著完全的不同。
一個,是堅持不懈的自我要求。
另一個,是無拘無束的自我表達。
一個是千錘萬鑿,一個是開天闢地。
楊銘這碗麵,說是開天闢地絕對絲毫不為過!
因為,打他之前,就沒有人敢這麼做菜!甚至,沒有人會想要這麼做菜。
不知是世俗束縛了創造還是人們已經思想僵化。
菜品的獨立創新,被完全的定格在了一個巨大的框架之下。
而楊銘的出現,直接摧毀了這個框架。
宛如一個玩世不恭的潑猴,一棍子將這個框架打了個稀巴爛。
他在挑戰框架外面的味覺世界!
一個是精心構築框架的大師,一個是打破框架的開拓者。
這二者誰勝誰負,根本不難決斷。
“第二碗!”
楚大人率先給出了自己的選擇。