煮開之後最好的做法是再醃製幾個小時，但今天直播的時間不夠，直接撈出來，進行下一步製作。
“有時間的可以在鍋裡面再泡一會兒，沒時間的直接像我一樣，放到烤網上，選擇果乾模式，開始烘烤。”
左瓊瓊看著烤箱裡面的燈亮起，感覺自己已經能吃到那酸甜開胃的果乾了。
這自己做就是好，想吃多少吃多少。
【暫停，沒有烤箱，我可以放棄了.】
【笑死，我選擇直接吃掉。】
【加那麼多的糖能好吃嗎？感覺都沒有杏子原本的味道了.】
【這一口下去，糖分直接爆表】
在進行下一個環節之前，左瓊瓊解釋螢幕上的問題。
“煮一下的原因是這樣做出的杏脯才是軟的，裡面的口感像蜜一樣。”
“沒有烤箱的可以放在太陽下面曬開，需要三四天的時間。”
“這些糖不算是很多，你們可以嘗試不加糖的做飯，肯定不如加糖的。”
這些正常問題左瓊瓊都會解答，至於那些黑粉的問題，她便直接忽略。
只要自己直播，反駁的聲音肯定不會少，自己不用理會，假裝不知道就好了。
“剛才有的朋友說太甜了，那我們接下來就做點酸的。”
左瓊瓊在桌子下面一掏，是一大袋青色的梅子，單單是念到這兩個字，口水都要流出來了。
【是梅子！不開玩笑，口水已經流出來了！】
【梅子做的排骨真的超級好吃！】
【我們這邊沒有人種青梅！我恨！】
左瓊瓊買來的是比較青的梅子，清洗幾遍之後晾乾水分。
“鹹梅子的用處很多，今天我們就多醃製一點。
先把梅子倒進盆裡面，然後撒上粗鹽，用手揉搓均勻。我帶了手套，無情鐵手可以直接上！”
這個梅子的醃製是需要時間的，最好要一晚上，想要儲存的時間更久還要放在太陽下面晾曬。
但目前左瓊瓊最不缺的就是時間，晾曬之後就能裝瓶了。
“大家最後是選擇玻璃罐，這樣能清楚的看到梅子的狀態，醃出來的湯汁也倒進去。”
“涼白開加上兩勺鹽，攪拌之後也一起倒進去。”
最後封上蓋子就可以了，“大概一個月就能吃了，我之前買了一些醃製好的，一會兒我們來做幾道菜。”
現在就把烤箱裡面的杏幹拿出來，雖然時間有些短，但給觀眾們展示足夠了。
開啟烤箱的瞬間，酸酸甜甜的味道撲面而來，左瓊瓊不由得嚥了下口水。
“感謝很不錯。”
取出烤盤，左瓊瓊戴上手套，將杏子在鏡頭近距離展示，“這是烘乾時間比較短的，裡面還有水分，吃上去甜甜糯糯的，裡面像是爆漿”
【我豬癮要犯了，這個看起來真的好吃。】
【看著就好好吃啊!真的很有食慾！】
【什麼時候才能做富貴的鄰居，這話我已經說了無數遍了。】
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