不過果汁王這樣的吸金利器,你要吃獨食。
那就必須還要丟擲去一點好處,來平衡各方的利益。
畢竟現在盯著名廚集團的可不止是一個兩個,肖鋒能用高薪把內部的員工們擺平,可外面的惡狼呢?
你就比如億達集團,還有金泰,和大樂城這樣的企業。
因為和萬公子的特殊關係,億達集團倒是好說,可金泰和大樂城,這樣的商業百貨集團,背後哪個站的不是國內的頂級的大財團。
而這些大財團的背景,那可就不能深說了。
還有那些早就對名廚集團虎視眈眈的各方資本呢?
想要規避那些資本的騷擾,名廚集團就要避免獨自戰鬥的局面。
這時候如果能把大樂城,和金泰百貨這樣背景深厚的商業集團綁上戰車,那他們可就多了兩面強大的肉盾了。
所以開放仙客來加盟,是肖鋒早就想好的。
而且仙客來這種高檔餐廳,他們已經試運營了幾個月了。
在國內幾大一線城市,都開了一百多家店了,效果可以說非常不錯。
和名廚製造人均客單價三十元不同,這仙客來的人均客單價可是一百元起步的。
聽起來好像不是很高,但人均一百隻是入門級別。
只要去了這家店消費,兩個人想要吃飽,沒個五百元又怎麼能出的來?
這價格可就不便宜了,但是對於國內那些比較講究就餐環境和品質的高階客戶而言,這價格還真就不算貴。
畢竟和那些上星的米其林餐廳比起來,在仙客來人均二三百就能吃得飽,而且還吃的不錯。
可是在那些所謂的米其林,人均沒有個一千塊,你那能吃好?
最關鍵是,那些所謂的米其林,大多都是扯淡。
即便真的是米其林選出來的,可那些店也只是迎合了外國人的口味。
把更多的心思都用在了裝B上面,一個套餐十幾道菜,每道菜分量就那麼一口。
而這些菜的品質,說實話是參差不齊,有的味道不錯,有的那簡直就是黑暗料理。
可對於客人來說,黑暗料理你不喜歡吃,但一想到價格你有肉疼,只能捏著鼻子忍了。
而碰到喜歡的菜,剛想多吃兩口,可那分量一口就沒了。
雖然很多人也知道,這其實就是商家在玩弄消費者的心裡,讓你感覺來這裡吃的就是氛圍,是格調。
但其實對更多的人而言,這樣吃,根本都吃不過癮。
但是在仙客來就不一樣了,這裡完全是另外一種體驗。
首先裝修風格上面,就絕對高大上,和千篇一律的名廚製造的快餐不同。
這裡的裝修,每家店都是專門請設計師設計的,每家店的風格都不同。
所以說起B格,這仙客來完全一點都不輸給那些喜歡在裝修風格上故弄玄虛的所謂米其林餐廳。
其次就是這裡的就餐感受了。
和米其林餐廳不一樣,在米其林餐廳,因為價格昂貴,很多人並不經常去。