“我的天哪，這簡直太好看了，感覺比看武打片還過癮，廚師會武術，誰也擋不住啊...”
圍觀的群眾竊竊私語，議論紛紛，而看臺上先前對王銘抱有一絲不屑的蘇東臉上一陣青紅交替，他如論如何也沒想到，眼前這個看似還不到二十歲的少年，竟然有這樣鬼斧神工的伸手，此刻他的目光，死死的望著眼前不遠處的王銘，那臉上的表情極為的精彩了起來。
“好犀利的刀法！”上官靜兒臉色異常凝重，她對於美食的任何一個環節和步驟都有一些研究，傳聞中的魯菜三系之中，膠東一脈的凝神刀以及孔府一系的三通刀，都是烹飪界之中排名前三的刀法，然而一直也是聞名而已，可卻不曾見過，如今看到王銘施展出來這詭異莫測的犀利刀法，即便是上官靜兒，也是折服在王銘的刀法之下。
不光是席位上方的專業廚師和圍觀的群眾臉上佈滿驚訝，即便是場地之中的其他三人，也都有些目瞪口呆了起來，手中的動作幾乎是條件反射般的停了下來，三人的目光帶著些許的呆愣，望著眼前王銘的神色，猶如看到鬼了一般。
“我尼瑪...這還是人麼？”崔永清手掌微微顫抖了一下，淮揚菜對於刀功和火候的要求就極其嚴格，單單是一道拆燴魚頭，對於刀法的要求就苛刻到了極點，然而如今看到身旁冰屑橫飛之中的王銘的刀法，他也不得不承認，其他的先不說，單單是論及刀法的話，他...差的很遠。
“魯菜一系的...三通刀？還是凝神刀？”葛天的臉色也是變幻不定，一對目光死死的盯著眼前的王銘，徽菜能夠躋身進入八大菜系之中，對於魯菜這兩道分支的刀法，他也曾經有過耳聞。
“好**。”周強伸手撓了撓肉呼呼的臉，手中的甩刀法早就停了下來，一對目光帶著驚奇的望著處於雕刻之中的王銘，帶著些許火熱的舔了舔唇。
對於外界的反應，王銘沒有關注，浮靈刀法一經施展便需要全神貫注，而且王銘每次烹飪之中，無論是做什麼東西，精神也都會自主的高度集中，這是一種習慣，也是對於烹飪和美食的一種尊重。
而在王銘快的刀法加工之下，一尊造型精美的燈盞外胚的形狀，逐漸的開始展現在人們的視線之內。
燈盞的造型很奇異，下方的地盤與上方的支撐點竟然有三支冰柱，且交叉開來，至於上方燈頭的下方外圍一圈，則是被留雕琢著一些造型的各異的花朵，而因為是粗坯的形狀，使得人看不清上面的花朵，到底是什麼花。
場地中央的三人收回目光，平復著心情的同時，也開始再度的投入烹飪之中，而王銘的度，則是由於胚胎的成型，逐漸的有了一些緩慢了下來，與此同時，鍋內的油溫升騰之下，王銘轉身將火焰調製到最小的狀態，這才再度的轉過身，開始精雕細琢了起來。
無數的目光匯聚在場地中央，看著那度逐漸緩慢了下來的王銘，看著那一把平口刀或削或磨，進行最後的打磨雕刻，而隨著時間的流逝，數分鐘之後，王銘雕刻的冰盞完成，將其放入保鮮盒內之後，他轉過身，如釋重負的鬆了口氣。
這是王銘第一次使用凍冰來雕刻，其堅硬的程度讓他有些意外，而且質感脆硬，稍不留神的話，便會使得凍冰開裂，也因此，在之後的環節，王銘選擇了將度放緩了下來。
第一次沒有使用玉佩中的寒氣，憑藉著自己的手藝，在這陽光普照之下完成冰雕，王銘心情愉悅，來到炒鍋前方之後，將火焰再度的調開，隨著火焰聲音直接，油溫慢慢再度回升。
抓起硬糊之內的蘋果，將其小心的包裹上一層淡薄的硬糊之後，下入到了鍋中，包裹著硬糊的蘋果入鍋，在熱油之中翻騰之下，快的浮了上來，表皮的硬糊快的成型變色的同時，其內的蘋果也被熱氣燻騰，使得口感有了一些變化。
將鍋內漂浮的其餘硬糊碎打撈出來，同時也輕輕的攪動著其中的蘋果，使得它受熱均勻，不多時，當外面的一層硬糊呈現金黃色之時，王銘將其快的打撈出來，熱油被倒入油古之中後，快的清理炒鍋，加入白糖以及清油和清水之後，快的攪動了起來。
拔絲系列的菜餚，拔絲的炒糖很關鍵，火候輕了，掛在原材料外面的糖汁會在冷卻之後重新的浮現出來些許，稱之為掛霜，而若是火候重了，則是會使得糖汁的口味略苦，而且如同火輕一樣，很難拉出糖絲來。
在小火將糖汁熬煮的略顯淺黃，粘稠無比，且泛著密集的小氣泡之後，將火焰關閉之後，旋即放下手的裡炒鍋，清洗乾淨手之後，開始冰雕的最後一步。
再度的從保鮮盒內將冰雕拿出來，上面原本的冰屑已然慢慢融化，可卻顯得更加的圓潤自然，王銘心念一動，胸口處的乳白玉牌擴散出一陣陣的寒意，順著手掌傾注進入冰雕，使得冰雕的顏色更為純白之下，一絲絲的寒氣，也是從上面飄蕩而出。
王銘將冰雕取了出來，放在了調理臺上的圓形瓷盤內，燈盞冰雕的圓形地盤與瓷盤很吻合，放在上面也很牢固，看著瀰漫著一層淡薄冷氣的冰雕燈盞，王銘拿起一旁的一包準備好的粉末，其中以青紅兩色為主，隱隱還夾雜著一些猶如熒光粉一般的東西。
將粉末湊近燈頭下方溢散著冷氣的各種花朵上面，王銘輕輕的吹出口氣，帶著熒光粉的粉末飛散，輕輕的沾在了冰雕燈盞下方的各種花朵上，使得整個燈盞的層次和顏色，一下子就提升了一個檔次。
做完這些，王銘測過身，看著已然準備完成菜餚的三人將目光望來，微微一笑，將炒鍋的火焰再度點燃，加熱之後，將炒的淺黃的糖汁倒出一部分，接著，將炸好的蘋果放入其中，關閉火焰之後，慢慢的翻炒起來，而隨著翻炒，溫度逐漸的散開之後，使得糖汁更為的粘稠起來，均勻的掛在蘋果上方之後，被王銘用筷子小心的擺放在冰盞上方。
“呼。”看著已然即將製作完成的燈盞拔絲蘋果，王銘拿過先前倒出來的糖汁，右手不知何時已經換上了一個密集的猶如打蛋器一般的網狀，放入糖汁碗之中後，輕輕的攪拌著，某一刻，在糖汁逐漸的開始有了些許溫卻的瞬間，王銘手腕一抖，旋即那網狀的猶如打蛋器一般的器皿，帶著粘稠的將要滴落的湯汁，被王銘瞬間提起，在燈盞的上方，以一種迅疾的度，在恆定的面積之內，快的甩動起來。
“恩？甩糖麼？”