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第180章 肚肚餓了?那我給你做烤肉吃!比賽押題!【求月票】 (第5/6頁)

夾著醃好的五花肉放在烤盤上,火力開到最大。

沒多久。

這些切得薄薄的五花肉片便開始滋滋冒油了,濃郁的肉香味兒飄散而出,把周圍幾個人饞得不輕。

等肉烤到焦黃的時候,翻個面,繼續耐心等待。

一直到兩面全都煎得焦黃,並且肉片微微卷曲的時候,林旭說道:

“可以吃了。”

“嗚呼!終於可以吃了,饞死我了。”

“我也是,剛剛一直在咽口水。”

“……”

沉佳悅和耿樂樂拿起一片生菜葉託在手中,用快子麻利的夾起一片兩面焦黃的五花肉在蘸料中蘸一下,把肉放在生菜葉上,再夾點蒜片放上去。

吃東北烤肉。

生蒜片是必不可少的配料。

不僅開胃解膩,而且還能防止吃壞肚子的情況發生。

用菜葉子把肉和蒜片包起來,然後送到嘴邊咬一口,依然燙嘴的肉片和鮮嫩的生菜葉在口腔中完美相遇。

蒜片的辛辣,蘸料的香辣,生菜的清鮮以及肉片的濃香,全都匯聚到了口腔中。

“哇!太美味啦!”

“好吃好吃,以後烤肉要加在我的必吃選單中了。”

“嗯,這肉確實好吃,老闆的手藝真好。”

耿樂樂和沉寶寶大呼小叫的誇著好吃,倒是竇雯靜誇起了林旭的手藝。

郭星海用剩菜夾著肉片嚐了一口:

“說實話,我以前幾乎沒這麼吃過,總覺得吃法太粗糙,不過這會兒嚐嚐,感覺還挺好玩。”

魏乾用生菜把肉包好,一股腦塞進嘴裡,邊咀嚼邊說道:

“這麼吃還是很過癮的,尤其是在蘸料好的情況下,戴總廚這蘸料就非常完美,既增加了味道,又沒有壓住肉香,比烤肉店的強。”

烤肉店的食材有時候會剩下,所以不得不用重口味的醃料進行醃製。

而自己做就不用擔心這些了,把肉稍稍醃製一下就行,這樣才能品嚐到完美的肉香。

五花肉吃完,林旭拿著快子,把醃好的牛肉鋪到烤盤上。

而魏乾則把雞翅挨個兒放在了烤盤的邊上。

這玩意兒熟得慢,得放邊上慢慢加熱,這樣才能烤出外焦裡嫩的雞翅。

肉的飽腹感比較強,吃了一陣之後,大家的速度明顯降低了下來,而話題,也重新放在了週五的比賽上。

“也不知道這次會出什麼題,上次立山先生的題目就挺纏人的。”

魏乾吃完一塊肉之後,端著冰鎮啤酒喝了一口。

郭星海點了點頭:

“對,比賽的規則以及內容確實很重要,可惜不認識主評委,不知道他的興趣愛好,想押題都沒法準備。”

烹飪比賽跟考試一樣,是講究押題的。

不過這押的主要是主評委的興趣愛好,這樣才能有的放失的準備參賽菜品。

比如主評委是個比較喜歡吃麻辣味菜品的川渝人,那就不能做小清新一樣的粵式小炒了,得做重辣重麻的菜品,這樣才能獲得高分。

三人正聊著的時候,耿樂樂說道:

“你們可以模擬比賽啊,就像我們模擬高考一樣,把一些稀奇古怪但又能體現出烹飪水平的專案都過一遍,總能碰到的。”

說完她指了指桌上放著的蘸料:

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