直接指出了問題。
“這個有點虎頭蛇尾啊，之前的烤魚都沒交代呢.....”
話還沒說完，鏡頭再次給到了黑夜中的星疆。
“羅布烤魚，更接近人類剛剛用火的模樣。”
“在火的作用下，魚肉的變化越來越明顯。”
“還原糖和氨基酸在高溫下產生複雜的反應。”
“這種變化被科學家稱作美拉德效應。”
“至今人類看到炙烤食物的顏色。”
“還會本能的食慾大增。”
烤好的魚肉，沒有多餘的作料。
反倒是讓魚肉充分的與火接觸。
潔白的魚肉經過火的催化。
變得焦黃酥脆。
纖細的魚骨頭也被加上了一層濾鏡。
讓整個畫面色香味俱全。
也讓會議室都變成了餐廳。
卡爾笑呵呵的不知道從哪裡掏出一袋零食。
一邊看一邊吃。
一旁的二階堂也有點餓了。
看見卡爾在吃，忍不住想要吃點。
但是又礙於面子，不好意思開口。
只能生生深受著。
“和烤魚相比，生皮雖然沒有完全熟透。”
“但經過稻草的炙烤，豬皮焦脆，又包有豬肉的風味。”
畫面一轉，又回到了最開始讓會議室內眾人都不理解的撕豬皮的大理。
撕扯下的豬皮讓人彈牙。
而刀鋒下的豬皮則是顯得晶瑩剔透。
“食用生皮的習俗能夠儲存至今，也和白族特有的吃法有關。”
“梅子是古代先民酸味的重要來源。”
“燉煮發酵的梅子醋，有天然的果香。”
“在華國，至少有2000年的歷史。”
“加入多種辛香料就製成了當地人常吃的蘸水。”
自然生長的梅子，經過發酵成醋。
帶著深紫的顏色。
當果醋和多種辛香料混合在一起。
顏色開始逐漸變黃。
腹黑褪去了本色，融合的特點被放大了。