他們把裝錢的小桶倒過來，清算裡面的銅板，一共兩千二百五十文！
阿毛樂得眼睛都看不見了：“花老闆，我們竟然賣了這麼多！”
羊肉的本錢都回來了。
胖嬸也說：“我們在田裡幹了一輩子，現在才知道做生意來錢這麼快！”
阿毛糾正她：“嘖嘖，哪裡是做生意來錢快，沒有花老闆你能賣這個？難怪大家都說，跟著花老闆能吃飽飯！”
花捲拿出阿毛夫婦的工錢，交給胖嬸，剩下的讓莫川收好，笑著說：“勤勞的人都能吃飽飯。這些你們收下，分成一個月一結。”
胖嬸裝好銅板，說：“都聽花老闆的！那剩下的肉我們今晚串好，省的明天忙不過來！”
胖嬸幹勁十足，日結工錢，月結分成，還是無本的買賣，又只用幹晚上兩三個時辰，肯定是佛祖保佑才能輪到他們家，可得珍惜。
花捲等他們串好，把肉放進冰箱。
地上還有羊骨、羊雜和羊頭，花捲拿了一些羊雜，剩下的都讓阿毛帶回去了。
讓阿毛多烤了三十串燒烤，花捲拿進店裡，說：“該準備我們的晚餐啦！”
花笙接過羊雜，到水龍頭底下仔細清洗，花捲看了一下廚房，今天準備的米飯有些多，還剩下大半鍋。
“我們今天吃蛋炒飯吧，再炒一個蒜苗燴羊雜。”
“好耶！”花笙開心地拍手，她每天最期待的就是吃飯的時刻了。
莫川也期待地等在一邊。
一直在旁邊看的阿滿突然拉了拉花捲的手臂，她指了指自己，又指了指鍋。
“你想試試炒飯？”
阿滿點點頭。
花捲把鍋鏟交給她，讓出位置。
沒想到阿滿是個厲害的，她彷彿到了自己的戰場，拿著鍋鏟就變成了一個充滿信念感計程車兵。
花捲喜歡用豬油炒飯，比植物油更香，她提醒阿滿：“豬油在你的左手邊。”
阿滿拿起豬油罐，挖了一大勺，放進鍋裡。
大火很快把豬油融化，她直接打入雞蛋，然後迅速炒散到成型。
這樣的雞蛋蛋白和蛋黃分開，最後炒好的時候會更好看。
然後直接加入米飯，右手不停拿鍋鏟背面按壓翻炒，左手抓著鍋把手開始上下掂鍋。
大家看呆了，原來阿滿竟然是個高手！
等米飯和雞蛋融合後，她在臺面上辨認了一些調料，加了鹽、白胡椒粉和少量生抽。
接著迅速切了一些小蔥，只要蔥綠，撒進鍋裡，再翻炒十餘下，關火起鍋。
完全不一樣的蛋炒飯，米飯粒粒分明，每一顆外面都包裹著雞蛋，綠色的蔥花點綴在上面，又香又好看。
花捲也看呆了，這樣的蛋炒飯的炒法顯然和自己在網上看到的不一樣，一口下去，同時可以吃到雞蛋香、米飯香和蔥香，還有胡椒粉和生抽的香味。
花捲發自內心地誇讚阿滿：“你太厲害了！”
阿滿用嘴型告訴花捲，蛋炒飯很難，需要大的手勁和火候，還要不停翻鍋。
花捲又問：“你會蒜苗炒羊雜嗎？”
這對於阿滿來說有些陌生，她用嘴型告訴花捲，可以試試。