“我們把要吃的菜放到鍋裡,等它熟了,就可以撈出來吃了。
這肉卷很薄,用筷子夾住,放湯裡一小會兒就可以拿出來吃了。
這桌子上有很多醬料,你們想吃什麼樣的,就放點到自己碗裡。還有這兩個湯底,這個放了辣椒,另一個沒放辣椒。”
夏及己為家人們介紹這火鍋的吃法。
夏蘇木立馬好奇的夾了幾片蘿蔔和一些腐竹到清湯裡面,然後就一直盯著鍋裡。
“這吃法可真獨特,你這小腦瓜子,一天到晚儘想著怎麼吃了吧?”夏蘇氏笑著問道。
夏及己嘿嘿兩聲,招呼著他們先喝一碗湯熱熱身子。
滾燙的排骨湯涼了這麼一會兒,此時正好可以入口。
一碗熱湯下肚,身心都舒服了。
夏蘇木更是發出了一聲謂嘆,那模樣像個大人一般。
引來大家的開懷大笑。
等湯喝完了,鍋裡的腐竹,木耳,蘿蔔這些也都可以吃了。
炭火完全燃起來了。
鍋裡的湯發出咕嚕咕嚕的響聲。
夏及己挖了一勺蒜末,一勺甜辣醬,一勺油渣末,一勺薑末到碗裡,她還備了個放了鹽和辣椒麵的幹碟。
秋耳,幹菇朵,腐竹,肉卷,凍豆腐,蘿蔔,白菜,排骨都是夏及己愛吃的。
菜品不多,葷素搭配,吃起來,也實實在在像個吃火鍋的樣子。
夏二郎和夏蘇氏剛開始還不大放得開,涮菜也是比較小心,又怕湯濺出來,又怕肉卷沒燙熟。
不過過了一會兒,他們也慢慢適應了。
“哇,這甜辣醬蘸菜,可好吃了。”夏蘇木驚奇的說道。
“是好吃,多吃點,慢慢吃。”
正如夏及己講的,這火鍋的菜一直是熱的。
夏二郎興致來了,拿出一小壇山葡萄酒。
“娘,這山葡萄酒喝了對身體好的,你也喝一點吧。”夏及己說道。
“娘不喝,你和你爹兩個喝吧。”夏蘇氏知道自己的酒量。
“娘,我想喝。”夏蘇木說道。
“你是小孩子,不能喝酒,你喝湯吧。”夏蘇氏不讓夏蘇木喝酒,他便聽話不喝。
所以最後就是夏及己和她爹兩個在喝酒。
夏及己酒量也不行,她就喝了個兩三口。
夏二郎一口酒,一口涮肉,吃得好不愜意。
這一年的辛苦勞動,換來如今的一家人開心快樂的吃個輕鬆飯,值,太值了。
夏及己從門縫裡看到外面又在下雪了。
“這雪怕是要下一整天了。”夏及己說道。
“是啊,希望今年沒有凍害才好。”
爐子裡,夏及己重新加了兩塊木炭,一家人腳下烤著火,嘴裡吃著熱燙的火鍋。
一室溫暖。
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