百姓一邊吃餛飩一邊討論著。有些人喜歡大餛飩，個兒大，吃一碗就感覺飽了。有菜有肉，餛飩皮又柔軟順滑，吃著感覺很好。
有些人喜歡小餛飩，近乎透明的皮子裹著粉嘟嘟的肉餡，極具誘惑。
有些人喜歡小餃，喜歡咬皮子的感覺，有點肉就能嚐到鮮美，價錢也便宜。想嚐鮮又手頭不太寬裕的，便首選小餃。
忙到一點鐘的樣子，客人沒那麼多了，韓氏等人輪流去吃了點飯。陳帆帶著孩子們先走了。
下午兩點，調好的餡兒都包了餛飩小餃，賣光了。韓氏幾人也累極了，關上店門，就坐在凳子上不想起來了。
王大柱收錢的時候是分開收的，三個不同顏色的籃子裡都堆著許多銅板。幾人靠在桌沿上，目光像手電筒似的，照在那三籃子銅板上。
他們坐了一會兒，感覺恢復些力氣了，眼睛看錢也看得有點滿足了，便開始數銅板。
“大餛飩賣了一百零二碗，1020文錢。”韓氏報賬。
“小餛飩賣了八十碗，800文錢。”青棠報帳。
“小餃賣了三百一十碗，930文錢。”王大柱剛一說完，眾人哇了一聲。
“小餃下起來最快了，水裡滾一滾就好。”韓氏說。
“這個櫥窗真好，大家都喜歡站在櫥窗前看我們下餛飩，也是個招徠客人的好辦法。”張婆子盯著櫥窗感嘆。
“這玻璃可是下血本了，也就是陳姑娘捨得，換我的話，即便錢夠了，也不敢動那心思。”韓氏輕輕搖了搖頭。
“要不怎麼說陳姑娘足夠有魅力，那百畝鹽地都敢買，那麼漂亮的園子想蓋就蓋。柳家也真是大方，不愧是大戶。鄉下人哪會在田裡蓋這麼多房子的？誰知道園子蓋好沒多久，就來了批貴人呢。這園子真是派上用場了。”大柱接著感嘆。
張婆子提出了疑問：“那園子後面不是還有很多房子嗎？好像還空著的吧。”
大柱笑了：“很快就會住滿了，這些天陸陸續續有人搬進去了。那些擺攤做生意的都租了那邊的房子，要在那個荷園裡做生意呢。”
“誒喲，”張婆子拍了一下手，“那不就是一個集市了嘛。”
“可不是嘛，”韓氏接話，“比集市還整潔方便呢。那些商人也不用跑來跑去的。當初以為是給佃戶幫工的人住的。那章公子不知從哪兒招來了一批人，既能割草放牛，又能打架護院，連惡霸張家派去的人都敢打。後來那些房子零星住了幾戶進去。現在天冷了，想住進去的人就更多了。”
青棠把那些一百文一堆的銅板相繼串起來，串滿一千文就打結，放進錢箱。2750文錢串了兩貫，帶一串五百文的，兩串一百文的，和五十文零散的。
韓氏拿過帳本，工工整整地把帳記上。
“姑娘用的這個符號真方便，不用寫那麼多字，還省地方。”韓氏記好了帳，又開始感嘆。
張婆子很有興致：“聽說柳家也開始這樣記帳了。還在紙上畫了許多格子，把那些符號往格子裡填，對得齊齊整整，跟排了隊似的。”
“大家趕緊睡一會兒吧，到酉時我還要烤紅薯呢。”王大柱說。
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