第0 章 需要耐心的美味
見是祁歡, 萬老大想起什麼似地看著他,不答反問,“你會不會什麼用烏牙做的菜?”
“做倒是能做。”祁歡微微怔了下, 事情跟烏牙有關?
這個時代大部分的食材都比地球的要大上幾號, 烏牙這種肉獸卻有些例外,它通體黑色短毛,長得很像豬, 體型比祁歡那個時代常見的大白豬小了許多,只有五十公斤左右。
烏牙生活在森林附近, 非常喜歡吃林子裡一種叫烏鬥的堅果的果實, 經常會被染得唇齒烏黑,也因此而得名。同樣因為這種堅果的緣故, 烏牙的肉不但異常細膩鮮美, 還自帶一種特殊的果香, 屬於a級食材, 在廢星能見到的食材裡已經是最頂級的那一類。
“那你看能不能把這些都做了?”萬老大推開身後虛掩的門, 祁歡偏頭過去,只見保鮮庫門口高高堆著數十箱各色食材, 最邊上兩溜保鮮箱異常顯眼,他視力很好, 隔得這麼遠也看到十來箱的標簽都是烏牙。萬老二垂頭喪氣的, 正在一箱箱的往保鮮庫裡運。
“這麼多?”祁歡看向萬老大, “做完也未必賣得掉吧?”
a級食材味道好, 售價自然也貴, 即便是狩獵小隊,絕大部分也消費不起這樣的高等貨,像第五遠和司寒那樣出手闊綽的, 實在是鳳毛麟角。
萬老大嘆了口氣,也是,做完賣不出去,到頭來還是浪費。
萬嬸捂臉,“怪我,要是那天看訂單的時候檢查清楚就好了。”
“不怪你,真要怪,萬二那小子才應該負主要責任。”
萬老大安撫了一會兒,萬嬸總算止住了眼淚。祁歡也從兩人的零言碎語中大致瞭解了事情的經過。
萬嬸下訂單補貨那天身體不舒服,偏頭疼犯了,就讓萬二幫忙下的訂單。萬二平常也時不時會幫著下單,但那天也不知道怎麼回事,原本想訂一隻烏牙的,結果手抖敲錯成11只,萬嬸忍著頭疼複核的時候也沒看出來。他們跟這家供貨商是老關系,貨到才結賬,剛才對照發貨單點貨準備付錢的時候才發現問題。
平常除了天風閣那邊a級食材基本沒人用,也就這兩個月狩獵旺季,來得狩獵小隊多,他們才會稍微進些貨。前兩天店裡的a級食材都被第五遠買光了,眼見著旺季還有一個多月的時間,沒東西賣也不是事兒,萬家夫婦才想著補點貨,沒想到鬧出這麼大的一個烏龍。
一兩只還好說,十一隻,三五年也未必賣得完。
a級食材又是最注重品質的,保鮮櫃裡放三五個月還行,三五年根本撐不住。
“這麼多錢的東西。”萬嬸唉聲嘆氣。
“實在不行的話,咱們就拿去送禮,送朋友和街坊。”萬老大溫聲繼續安撫。
萬嬸仍舊嘆氣,“別胡說了,烏牙又不像阿讙做的那個禿黃油,拿起來就能吃,這東西除了庖廚,你送給別人,別人都不知道怎麼吃,到時候還是白白浪費。”
“阿讙,你再幫忙想想,除了凍起來,還有沒有什麼法子能讓這些烏牙肉不損失味道存放得更久一些?”凍過的a極食材,也跟白送人區別不大了。
這事說到底還跟第五遠那位少爺扇動的蝴蝶翅膀有關系,祁歡覺得自己多少也有點‘連帶責任’。他腦子飛快地轉了轉,還真想到一個主意,對萬家夫婦道,“萬叔,萬嬸,這個烏牙你們估計自己能賣掉幾只?”
萬老大盤算了下,“賣頂多賣掉兩只,再加上送禮,頂天能弄出去四隻。”
“要不剩下的七隻賣給我試試?我想到個方法,或許能用這些烏牙做點好東西,但需要跟您借一個小保鮮庫,”祁歡頓了頓道,“能不能成功也還不確定,我只有大概五六成的把握。”
做成功的話,到時候還可以藉助直播平臺賣到其它星域去,應該可以比現在賣得更貴。
“那不行,要是沒做成,我們豈不是把你害了。”萬嬸擺手拒絕。七隻烏牙,他們的成本價就要三萬五千銀幣,砸在手裡可不是筆小數目。
萬老大皺了皺眉,對祁歡道,“要不然這樣,你拿七隻過去做,如果做成了能賣出去,扣除成本,盈利的部分你七我三,如果失敗了,就還都算我們的。”
“那這樣,盈利七三分,你七我三,你出成本佔大頭。”祁歡建議道。這樣的話他就幾乎沒有一點風險了,應該把盈利大頭讓給萬叔,自己賺個工錢就行。
“不行,這東西沒你的話基本就是全賠,這樣吧,咱們誰也別爭了,五五。”萬老大拍了把桌子,一錘定音。
祁歡見狀也就沒再堅持,只是麻利的把那七隻烏牙帶到後院,正好這會兒還沒有狩獵小隊過來,他跟老五打了個招呼,就抓緊時間開始脫毛分割。
老五本來在午休,見他要幹活,便拎著刀一塊過來幫忙。
等萬老二把食材全安置進保鮮庫回到後院的時候,兩人已經大刀闊斧地把七隻烏牙拆解完畢了。
他不是按照普通肉獸骨肉分離的方式拆解的,而是以四條腿為主進行切割,腿身相連的部分帶下大塊的肉,後腿修成了上直下圓的琵琶形,前腿則偏柳葉的形狀。剩下的獸頭,排骨和內髒再各自堆成一堆。
“你這是打算要做什麼?”萬老二疑惑地戳了戳那些堆在一起的‘琵琶腿’。