果兒教皂兒先燒水煮一遍豬蹄，煮出來好拔毛，自己轉身跑回西廂房取出那幾包香料，這可是她今天能否做出美食的制勝神器。
剪了兩塊紗布，從每個香料包裡依次取出一些混在一起用紗布包好，再用細線綁緊了封口，果兒拿著弄好的兩個香料包又進了廚房。
等豬蹄、耳朵都處理乾淨了，果兒站在灶臺前準備大顯身手，結果囧了。
一心想要露一手，都忘了自己現在只是個孩子，年紀小個頭也低，站在齊胸的灶臺前根本無法施展開，她只好退到一邊去。
皂兒跟莢兒兩個把弄乾淨的豬蹄、豬耳朵放進大鍋裡重新煮，中途撈出來換了一次水，放進香料包接著煮。
這回煮的時間很長，等到快熟的時候倒進醬油、鹽巴等調料開始悶，感覺差不多了揭開鍋蓋，一股濃郁的肉香撲鼻而來。
果兒小心地用筷子夾了一小塊豬蹄嚐了一口，又撈出一個豬耳朵，用刀切下小塊分別嚐嚐，感覺味道很不錯，就是尚欠些火候。
今天弄了這麼一大鍋也吃不完，等明天再上鍋悶一遍，效果應該更好。
皂兒跟莢兒兩個早被這滿鍋的香味勾得直流口水，見果兒一臉滿足的模樣，也學著她的樣子拿起一塊豬蹄慢慢啃起來，兩人不覺都睜大了眼睛。
果兒見差不多了就去請陶氏過來品嚐，陶氏早聞見滿廚房的香味先是有些狐疑，待一一嘗過後也吃驚不小，沒想到果兒這丫頭竟然真做出來了，而且味道比她做的紅燒肉還要好吃。
“不錯，不錯，沒想到這豬蹄還能這麼好吃？”
得到了陶氏的肯定，果兒徹底放下心來，婆孫幾個趕緊著手準備炒菜，眼看下苦人要回家了。
等姚老爹帶著眾人從打穀場回來又是天黑透，說明天還要幹上半天，再把碾過的麥稈全部收回家基本上就完工了。
今晚桌上的飯食是蒸的噴香的大米飯，一籃子剛烙出來烙得金黃的燒餅，一盆紅油透亮的臘汁肉，一盆滷豬蹄豬耳朵，再配上兩樣自家菜地新鮮的炒菜，這樣的晚餐真是比過年還要豐盛。
眾人看見桌上的大米飯眼睛就亮了，北方人日常都是各種麵食，大米飯一年也吃不上兩頓，這幾日秋收太辛苦，的確該好好打打牙祭。
等眾人嘗過桌上的臘汁肉跟滷豬蹄、豬耳朵，一個個眼睛睜得溜圓，來不及說話只是一個勁地往嘴裡扒拉飯食，滿屋子只聽見吸溜吸溜的吃飯聲。
果兒在旁邊咧著嘴直樂呵，還有什麼比自己做得美食吃得大家停不下來，更讓人滿足的事情呢？
“這臘汁肉用燒餅夾著吃很好吃呦！”
果兒樂滋滋提醒眾人。
姚三柱一聽，往嘴裡快速扒拉了幾口米飯，來不及咀嚼就伸手抓了一個燒餅掰開，筷子伸進肉碗裡夾了滿滿幾筷頭的肉片。
“嗯，好吃，過癮！”
等他狠狠地咬了一大口自制肉夾饃，眯起眼睛細細咀嚼後吞進肚子裡，這才梗著脖子感慨了一聲。
眾人被他這一副陶醉的吃相感染到了，紛紛拿起一個燒餅夾肉吃，就連最後剩下的肉汁都被蘸著吃了個精光。
吃過飯，果兒用一個大碗裝了半碗臘汁肉，上面再放幾個滷豬蹄和豬耳朵，再拿一個大碗扣上，跟陶氏說要給胡大丫家送過去，今天這些東西可都是大丫二丫幫著洗乾淨的呢。
陶氏在人情往來上很明白，知道是大丫二丫今天幫忙洗的豬蹄，她家自然應該答謝，可是看見果兒竟然大方地裝了滿滿一大碗的肉，老臉立刻又拉了下來：
“死丫頭，咱家肉多的吃不完是不？這些東西都不要錢哪？送兩塊豬蹄兒，再拿兩個燒餅頂天了。”
說著想要奪過碗。
果兒眼疾手快躲開：“奶，這些東西都很便宜也花不了幾個錢，可是大丫、二丫兩個姐姐在河邊洗了很久才洗乾淨了呢。
再說咱家還剩了那麼多足夠明天再吃一頓，以後奶想吃我再去給咱買，說不定還要麻煩大丫二丫姐幫著洗呢。”
陶氏瞪了一眼：“就你大方，乾脆都送過去得了。”
雖然說得不好聽，但到底沒有再攔，還叫皂兒跟著一塊兒過去，別讓果兒把碗打碎了。
皂兒巴不得給小姐妹多送一些好吃的，奶奶一吩咐便高高興興端過大碗帶著果兒出門了。
忙碌了一陣子，等各家的麥子在打穀場拾掇完顆粒歸倉後，也就到了交租的日子。