邱晨安壓低聲音囑咐,“不是。小老闆,雖然是我請客吃飯,你也知道大家也不能吃什麼,講究一個低調,健康,太多大葷吃了對身體負擔太大……”
去外面吃飯還想要素點?他是不是腦子有問題?
最簡單的方法就是別吃,一人發個白菜外頭啃著去唄。這不一了百了,絕對簡單高效。舒沛這時候到真心想著他換個地兒,“要不這樣,你往外頭看看,外頭有花花世界,鐵定有比我這好得多的地方,不如你上別家看看到底什麼情況?”
這段時間天氣熱了,弄點下火的菜也葉宸吃也挺好,沒必要非得定在他這一畝三分地上頭。
外面世界那麼喧鬧,為什麼不走出去看看新天地呢。看,他們在呼喚你。舒沛真心覺得他們可以換個地方,“要不你去別家定個餐?這邊選擇不是還挺多的。”這兩天又開了好幾傢俬家菜不是,去外頭吃吃也挺好的,舒沛自己有時候都不想在家吃,就是單純想要換個新口味。
老舒手藝確實好,但不同人炒出來就是不同味道,有時候他也想要一點新鮮感。
邱晨安沒想過舒沛竟然說這種話,他只是開個玩笑想要給自己弄點優惠,不是真想換個地方。這新鮮感還是其次,他們到哪兒去找個食材放心,而且老闆不會出賣行程的飯店啊。平時踩雷實在太多,好不容易找到一個,可不是得緊緊抓在手心裡。
這情況瞬間逆轉了,“別別別,小老闆,你看我們都那麼熟了,和我說這些幹什麼。”他還有點不好意思說好兄弟,他們要是好兄弟,他就不大好在葉宸面前擺譜,這裡頭關系可得捋捋清楚。
“那還是原來時間?”舒沛也就是開個玩笑,說起正事相當專業,“確定一下菜色到底要怎麼上,是要滋味還是健康。”
要健康肯定就得少放點味精。
不是說他們家這店裡用的骨湯底料不好,只是吧,吃慣了重口味的人,忽然不給他放味精,他們會覺得湯裡沒滋味。天然的東西是鮮,但哪裡有味精這種集大成者來得給力,一勺改命,三勺開脫新天地,要是覺得味道還不夠好,那就再來點雞精加蠔油,總能做出他們想要的味道。
這炒菜其實也是看人下菜碟的。看著那些養生人生,那就下調料輕些。要是口重的,調料往死裡下準沒錯,根本不用怕鹹了,加點糖調調,壓根吃不出什麼區別來。
也別說他們做生意怎麼樣。像是劇組裡頭群演,你要是用清淡的做法,別人還覺得你這邊菜沒味,吃著肚裡空落落的。人家幹重體力的,沒點鹽吃進去,確實覺得身上沒力,這些都是和他們飲食習慣有關。
調料只要在合理範圍內,就是健康的。
但這事舒沛可得提前問清楚了,為著這事他可是吃過不少虧。有些客人進來之前,指點江山,張口就說不要味精,簡單調味就行。然後菜一上,說他家這湯,這菜不夠鮮,絕對是食材用的有問題。
舒沛多冷靜一人,直接把菜端下去重做,他什麼事沒幹,直接往菜裡加了一勺雞精,再端上去,你說怎麼著——什麼問題都沒了。
還被教育了一通——你們做事得上點心,不要覺得客人提點要求就不上心。
他是不上心,他是沒見過那麼裝的。明星嘛,這點雜七雜八要求更甚。也不是他看不起明星,雖然現在每天飲食標準上來了,吃得是挺好。但整天在窮鄉僻壤裡頭拍戲,還能吃出個花來?要麼就吃個綠油油減脂餐,吃過多少好東西,不要他細心調味的東西落別人嘴裡沒味。
邱晨安倒是沒意識到舒沛說的這事到底有什麼問題。之前他都是和慕青一塊兒聽安排,怎麼現在自己去舒沛家倒是遇到那麼多問題了?
他撓撓頭,實在沒法子,還是撂下一句,“你安排吧。”
最煩這種說全部聽他安排的。既然這樣,直接上點不容易出錯的牛肉和雞肉就成,海鮮等人到了直接白灼,調點料汁就行,吃得就是個新鮮。
所以等他們過來時候,桌上也就擺了一盤大櫻桃,一個涼拌莧菜,冰草洗了就擱在桌面上,連醬料都沒淋,再加上清炒萵筍葉,唯一勉強算得上葷的也就是涼拌海蜇。
這一桌,真的綠到人發慌,只讓他覺得渾身頭暈目眩。
那瞬間,邱晨安的大腦那些記憶全都回來了,他說什麼來著——要健康一點,要精簡調料,看舒沛安排?
他撤回,撤回!啃什麼草,到外面吃飯當然要吃肉!蹄髈,現在就去下面把他的寶貝蹄髈請上來。他看見底下有鹵好的。