選用白砂糖、蜂蜜、飴糖，將三種糖料混合熬製成一定標準。
而後將炸好的“面絲”與糖漿攪拌、黏合，上晾案晾制。
最後，將京糕丁、桃梅、葡萄乾、瓜仁這四種經過嚴格篩選的果脯用香油調製後點綴其上。
這種東西的製作並不複雜，但是，大多數的人只是知道有這樣一種好吃的東西，卻不清楚這些東西的做法以及流程工藝。
一般製作這種食品，都是國營的一些老牌的食品廠能夠生產，李忠信覺得，這種東西不應該單單是國營廠生產的一種東西，要讓這種好的食品遍地開花。
薩其馬這種東西，只是李忠信打比方的食品製作工藝當中的一種。
說起來食品方面的工藝技術，那就不得不提一下這個時代最受老百姓歡迎的麵包。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。
其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。
世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。
有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
像七八十年代的麵包產業，可以這樣說，七八十年代的時候，一家小小的麵包廠，就能夠賺到很多錢。
大部分的麵包在這個時候都集中在了國營食品廠當中，國營食品廠有國營食品廠的優勢，但是，也有著很多的劣勢。
麵包在當時的種類十分單一，一般就是普通麵包和豆沙包兩種最為廣泛，當然了，果醬麵包也有著一定的市場地位。
七八十年代的時候，也就是開運動會的時候，家裡面的大人才會給孩子花上兩角錢購買一個好吃的麵包，買上一瓶汽水，那就已經是學校運動會上很不錯的一種待遇了。
吃麵包在孩子當中是一種很不錯的待遇，就是大人，在上班的過程當中沒有趕上吃飯的時間，也都會選擇購買一個不錯麵包進行充飢。
買麵包在這個時代是一種時尚，也是一種補充能量的好辦法，只是大多數家庭還達不到隨時能夠購買得起麵包的條件。
李忠信覺得，麵包也好，其他的糕點也罷，從八三年中國的糧食夠吃了以後，就應該集思廣益地大量推廣各種糕點以及麵包工藝的製作，只有這樣，才會讓中國的麵點行業突飛猛進，才會達到百家爭鳴的一種地步。
後世的時候，七八十年代的食品廠都逐漸消失在了歷史的長河之中，真正一直流傳到後世的，無非就那種良心的百年製作或者是幾十年製作的良心麵點店。
在這個時候，讓更多人學會簡單地製作，讓更多的人參與到美食的製作當中，對於中國老百姓今後幸福美滿的生活也有著相當大的幫助。
現在還看不出來，等過幾年以後，國營的工廠開始面臨下崗裁員的時候，這些製作食品工藝的書籍，以及機械加工等等工藝的書籍，就會啟到相當大的作用了。