第一百七十章豬肚雞 (第2/2頁)

命令下達之後,軍需部立刻開出預算金,著手準備。

大廚房這邊,雖然軍隊原本就一直有花沐兮的罐頭廠送來的罐頭。但是考慮道鬼域那裡潮溼陰冷的環境,能夠在作戰之後,往用完的罐頭罐子裡放上一塊壓縮湯塊,倒入冷水,放回到火堆裡。不一會兒便能喝上一碗熱湯,要是沒有吃飽還可以在裡面再放入一些泡麵。熱乎乎的一罐子,在那樣的陰冷環境,想想都是對戰士們最好的撫慰。

於是,廚房這邊也開始有條不紊的準備花沐兮要的各種速食。

花沐兮指揮完廚房這邊的工作之後,便也進入道廚房之中。考慮到狼族特有的味覺之後,擬了份今日選單——豬肚雞。

豬肚在邊境雖然不像豬肉那樣廣受好評家家戶戶都會去吃,但是偶爾也會濃郁的湯汁來掩蓋豬肚的腥味,做成下酒的小菜來吃。

對於花沐兮來說,這道菜的意義非凡。

不僅僅是因為這道菜還有一個名字叫做——鳳凰涅槃。還因為自己曾今的一段經歷。

前世的時候,她也曾為了事業風雨無阻的奔波。

那時為了跑業務,她錯過了公交,有沒有帶傘,到處都打不上車,只能在一處大排檔躲雨。渾身冰冷,恰巧聞到豬肚雞那濃郁的湯頭和白胡椒特有的香氣。

這讓花沐兮原本空空如也的肚子叫囂的更加猖獗。

她便憑著直覺坐下來,點了一人份的豬肚子。又在店員的推薦下點了炸腐竹和也油麥菜。

不需要任何蘸料,僅僅一碗普普通通的湯下肚,那厚重的湯頭加上胡椒的辣立刻讓人渾身都暖了起來。

也就是那一份豬肚雞,讓花沐兮深切的感悟道美食真的有治癒人心的作用。

多年過去,花沐兮已經忘記那晚,自己是跑什麼業務。但是那鍋豬肚雞的味道仍舊讓她念念不忘,只要有時間自己還會煮來吃,甚是推薦給自己的粉絲。

回憶結束,花沐兮立刻投身道豬肚雞的製作中去。她命廚房宰十隻走地老母雞,又從冰窟了取出十個豬肚。

豬肚都是事先用鹽、白醋、麵粉抓洗過的,所以很乾淨。花沐兮只是簡單沖洗一下,再把裡面的多餘的油脂減掉,便接往豬肚裡塞入一整隻老母雞綁好備用。

徐嬤嬤有樣學樣,幫著花沐兮一齊將十隻豬肚都做了出來,冷水下鍋燙一下。

接著花沐兮又熬了一鍋龍骨雞架湯,做原湯。又將過了水的豬肚放進去,最後再加入一大包事先準備好的藥材包。

藥材包裡都是一些熬湯很尋常的沙參、黨參、淮山、玉竹、當歸、蓮子......一類,唯一多加的就是大量的白胡椒碎。

都放齊後,便大火熬煮一個時辰。

這間大廚房做的菜都是給全邊境的城民做飯的地方,所以容器都是非常巨大的。花沐兮煮湯所用的鍋,大到得要爬上去才能用勺子攪拌開。

那十隻豬肚在經過一個時辰的熬煮之後,滿滿一鍋的湯底也之剩下半鍋。

花沐兮將裡面的十個豬肚取了出來,改刀切成條,隨後碼在十個一樣大小的煲仔鍋中。最後倒入湯底、枸杞、紅棗,鮮甜的豬肚雞便做好了。

徐嬤嬤忍不住嚐了一口,心變暖化了,急道:“娘娘,咱們什麼時候開飯?”

花沐兮一邊洗手一邊道:“等到白翔回來咱們就開飯!哎呀,米飯,這點豬肚雞哪夠那個餓死鬼吃?徐嬤嬤,你讓大師傅再多切一點雞肉、菌子、蔬菜,實在不行再多準備一些米飯,等到戰士們將所有的食材都吃完,可以將米飯倒進湯裡,這叫雜碎飯,頂飽又美味,很好吃的。”

二人正說著話,廚房的門簾被拉開了,渾身溼透的白翔走了進來,叉腰道:“我都快餓死了,你們竟想用雜碎飯打發我?沒門!”

最新小說: 小說突襲現實 雙穿洪荒開超市,小三霄超萌! 網遊之局中局 十夜 中古星球 末世之天降紅包群 史上最強手機 小道士陳不欺 宿主每天都在拒絕氪金 直播征服世界的魔王大人 宿主今天又不做人了 開局滿級號,你讓我怎麼輸? 末世嚶嚶怪?一拳捶死喪屍王 救世主的自我修煉 帶著世界樹去穿越 朝歸一 快穿:系統又被戲精宿主帶飛了 五色年華 我是諸天救星 重生之末世女王