莊秋笑著看著直播間水友們的調侃，隨後說道。
“這吃菜吃的除了味道，還有那個意思。你們知道關於這佛跳牆的故事嘛？”
“這菜還有故事呢？”
花月樓正好進來廚房，就聽到了這句話。
“你怎麼來了。”
“我在直播間看你做佛跳牆，是在是受不了了，我要來聞聞味道。”
莊秋無奈的搖搖頭。
隨後說道。
“這佛跳牆也是有故事的。傳說清朝道光年間，福州官錢局的官員宴請福建布政使周蓮。”
“席間有道叫做“福壽全”的菜、是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨製成的。”
“周蓮吃後很滿意。回家後即命廚師鄭春發依法仿製在原菜基礎上，減少了肉類用量，又加入了多種海鮮，使成菜內容更加豐富，鮮美可口。”
“後來，鄭離開布政使衙門，到福州東街上開了一家“三友齋”菜館（今福州“聚春園“菜館的前身），在一次文人聚會的筵席上送上此菜。”
“文人們品後紛紛叫好，有人即席賦詩曰：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”從此，這道菜就叫做“佛跳牆”。”
“哦，我聽懂了，所以這佛跳牆的來源就是，因為這個菜實在是太香了，就連佛祖聞到了味道也會跳過牆來吃，是這個意思吧？”
花月樓言簡意賅的概括到。
莊秋點點頭。
“你倒是很會抓住精髓。”
花月樓擺擺手。
“佛跳不跳我是不知道，我就知道，我要是聞到這個味道，肯定就跳了。”
莊秋起身，看著一旁的花膠說道。
“我想了想，還是別做花膠雞了。”
“為什麼？”
花月樓不滿的說道。
“這花膠雞，想要做出來正經的金黃色的高湯，最少得用十二個小時來煨著，我估計是等不及了，要是真給你餓到那個時候，你就要抓狂了。”
“這花膠雞很名貴嗎。我看我們這裡的小飯店裡也有不少啊。”
“表示疑問。”
“還有那種袋裝的花膠雞，我看那個湯也是金黃金黃的。”
……
莊秋擺擺手說道。
“這花膠是很貴的，市面上那些便宜的花膠雞，售價連花膠的成本都不夠，怎麼可能是真的呢。”
莊秋說完拿起一邊的西藍花來。
“再炒幾個小菜，就等這鍋佛跳牆吧。”
接下來，莊秋十分熟練的朝了一個蒜蓉西藍花，一個小炒肉和一個辣椒肉末。
兩小時後，莊秋抱著一大鍋佛跳牆就近放到了廚房的餐桌上面。
花月樓被香的哇哇直叫。