老闆娘繼續介紹道：“我們法國有一種母豬對松露的味道非常敏感，可以聞到深埋地下一米的松露，它像獵犬一般四處嗅聞，並且熱情地瘋狂挖掘。但是松露被挖掘出來的時候，我們要及時把豬拉回來，否則它們會一口把松露吞掉。現在，這裡有的松露獵人開始訓練狗來尋找松露，獵狗強烈的警覺性會讓它們在找到松露的第一時間就通知主人。比起松露，它們更容易滿足於主人的獎賞……”
李小凡他們哈哈大笑：“哈哈，原來我們吃的黑松露是老母豬聞出來的，有意思！”
喝完美味的法式黑松露菌湯後，應李小凡的要求，老闆娘又給他們上了一道非常特色頭盤菜，叫：Petits &nentat et girolles豌豆薄荷巧克力與雞油菌。
這盤菜顏色很漂亮，在湖邊的燈光映襯下，呈現魅惑純粹、濃得化不開的盤中綠色，在光影婆娑下非常漂亮。
口感包含了自然的一切：甜津、清涼、醇厚、肥腴……
李小凡等讚道：“好看又好吃！視覺與味蕾的雙豐收！”
接下來上的是法式鵝肝。很久以前，歐洲人就就把鵝肝、松露以及鱘魚籽醬相比，並稱為世界三大頂級美食。
老闆娘給李小凡他們介紹，鵝肝的吃法有很多種，其中最能體現鵝肝鮮美滋味的當屬他們餐廳的“熱烹”了。他們的廚師做法是先將鵝肝厚切，然後利用鍋內極高的溫度快速幹煎，成菜表面焦黃濃香，內部卻保有溫潤柔滑的口感。
享用完美味的法式鵝肝後，上的是經典的法式蝸牛。
法式蝸牛幾乎是所有造訪法國的老饕們必點的美味。
老闆娘介紹她們這家餐廳的廚師烹飪的時候先在碩大的蝸牛肉上塗一層奶油，再將蝸牛肉與蔥、蒜混合，拌上調料後塞進洗乾淨的完整的蝸牛殼中，放入爐火中烘烤，出爐之後，便成了味道鮮美的法式蝸牛了。
接下去又是倆道主菜，叫Morceaux de veau choisis，&nates anciennes roties， eau &nate &nates（精選小牛肉塊，焦烤西紅柿，西紅柿汁與香草）和Quintessence &nard bleu et fèves（精華藍龍蝦與蠶豆）。
喝過開胃的雪莉酒和白葡萄酒後，老闆娘給他們開了安納西本地出產的安納西城堡紅酒。
李小凡看了下選單，這款本地紅酒才16歐元一瓶，味道卻一點也不差。
最後上的是一道甜品：Papier de sucre， citron&nansi（糖紙與Kalamansi檸檬）。
這些菜分量不是太大，卻精緻、美味。坐在湖邊的戶外餐廳上，輕舞曼妙的微風似乎散發著濃烈孜然味道的紫蘇與帶有山泉般清冽的榆樹之間的香氣，糾纏繚繞，伴隨著驚人口感的黃瓜和荔枝以及具有持久蕨類芬芳的神秘藿香一起撲鼻而來。
他們看著兩岸餐廳的霓虹倒映在河水中，化作五彩的光暈隨波盪漾，品嚐著美味，感覺口中彷彿是是世上最迷人上口、最有深度的甜點了，留下的是與這片土地交融的甜蜜和美不勝收。
千若雪嘆道：“這裡好似有一種秦淮河畔近酒家的味道……”
吃飽喝足後，李小凡結完賬，四人沿著湖邊散步去停車場。
路上，遇到來幾個國內來的遊客，李小凡聽他們在說他們打算去一家歐洲知名的餐廳吃小龍蝦。
李小凡好奇道：“安納西能吃到小龍蝦？”
“嗯，是的，我們也算朋友介紹的，有沒有興趣一起去探店？”那幾個國內來的遊客也是大吃貨。
“行啊，去看看到底這裡的小龍蝦是怎麼吃的！”
千若雪也有點好奇，於是四人邊跟著這幾個國內的遊客去了這家叫Clos Des Sens的餐廳。
Clos Des Sens餐廳隱藏在小鎮的湖邊上，李小凡開啟手機上網查了一下才知道這家Le Clos des sens餐廳在最新發布的2019法國米其林指南中居然晉升為三星最高榮耀。
餐廳靜靜地坐落在湖邊山坡路邊一棟白色的小樓。
在侍應生的帶領下，一棵樹冠如華蓋般的大樹蔭下就是就餐區。
這裡很安靜，可以欣賞小鎮的美麗夜景。餐廳鋪著白色的鵝卵石，刻意梳理出規整的線條，枯山水，這是日國禪宗文化的經典表現，借鑑了東方元素。
四人入座後，雖然是為了小龍蝦而來，但是侍者還是給他們上了開胃小食。