以他現在的身份，要是出醫書，那不是揚名，那找捱罵呢，醫書一出，就得有無數的人登門“拜訪”，和他無休無止的辯證，從他十七歲一直辯證到七十歲，中間都不帶有停歇的！
一個時代有一個時代的特徵，只憑著一腔熱血去辦事，那是不行的。外行看熱鬧，內行看門道，殷九乘他們只從經濟方面去考慮，卻沒想過醫生本身，這點是不夠的！
王平安要出醫書，也成，可以，但必須是前人沒出過的醫書種類，使得其他醫生無法與他辯論，只能承認他的著作！
開山鼻祖，是無需在意別人意見的，吾即巔峰，爾等皆在吾之腳下，但能有這種氣勢的，也僅限於開山鼻祖！
王平安又敲了敲那盤香椿炒雞蛋，笑道：“你們呀，都沒認真聽我說話，我幾時說過不想出醫書了？但出哪種醫書，卻尚須好好想想，我可不是仲景先師，更不是孫真人那樣的神仙人物，如要出醫書，現在這年紀可不能出常規的，得另闢蹊徑！”
頓了頓，他道：“我打算出本藥膳的，藥治不如食治，以前雖然有醫書寫過相關內容，卻都只是一帶而過，並沒有詳細論證，我打算寫一本專門說食療的醫書，別人沒有寫過，就讓我來開這個頭吧！”
眾人的眼睛一起看向那盤香椿炒雞蛋，這玩意兒也能寫到書裡去，路邊攤的貨色啊！這年代的人，還不明白食療的重要性，當然如果真的明白，專門的醫書就會鋪天蓋地而來，也輪不到王平安開這個頭了！
藥治不如食治，這個觀點是誰提出來的？
巧了，正是和王平安同時代的人，藥王孫思邈提出來的。《千金要方》裡明確記載：為醫者，當曉病源，知其所犯，以食治治之，食療不愈，然後命藥。觀點明確，食療先與藥療，食療不行了，才好用藥。
第一本專門論述食療的書是哪本？是《食療本草》。
這本書是誰寫的？
更巧了，和孫思邈還有關係，是他的弟子寫的！
可這一切巧都不叫巧，真正巧的是——王平安比他們提前提出了這個觀點，並打算出書了！
就早了這麼一丁點兒的時間，他立馬就成了食療界的開山鼻祖，而食療又的的確確是醫術的一種！
開山鼻祖這四個字不管在哪個行業，都是正數第一，別人只能甘拜下風！
殷九乘皺著眉頭道：“這種書以前沒人寫過吧？反正我是沒看到過。那出這種書會不會風險很大啊，萬一一本都賣不出去……”
哈米提不願意了，道：“誰說要賣了，咱賠本賺吆喝，印出來直接送人，印它個十萬二十萬冊的，又能費幾個錢？”
殷九乘心想：“跟我比豪富，我可不見得比你窮！”他道：“既然本錢由哈老爺打，那渠道就由我出好了，從印刷到上市，我一人全包了！”
王平安笑道：“不見得會虧，出書是我的事，豈能讓你們二位白忙乎。這樣吧，咱們分一下工，哈老爺負責出資，殷兄臺負責銷售，我則負責出方，如果賺了錢，你倆平分，我就不要了！”
“那哪兒成啊！”哈米提和殷九乘一起笑道。哈米提道：“生意歸生意，你們別看我裝大方，其實我還是想賺的。無病分四成，我和殷老兄各分三成！”
有錢談生意就是豪氣，三言兩語就將這樁“小生意”搞定，大家又開始吃起飯來。
王平安正要再挾一筷子香椿炒雞蛋，低頭看去，卻見盤子空了，他笑道：“你們看，這生意做得，我那書定然好賣，你們不用怕虧本！”
他大聲對小販道：“店家，再來一盤子香椿炒雞蛋！”