和人武士的主食是粳米，去殼處理以布袋包裹並放在塗有大漆的密封木箱之中能夠有效防潮。除此之外他們還攜帶了沒有去殼的稻穀，有著外殼保護因而能儲存更長時間。之後使用便攜的小型器械去殼，雖然複雜費事一些。
除了主糧以外，剩下的食物大多是經過脫水處理的。里加爾人喜歡用鹽，再三抹制吸乾水分，幹得可以用來砸人的鹹肉儲存時間漫長，但在食用時卻必須用水煮好幾回，否則便會鹹得發苦硬得磕牙。
熏製的工藝在月之國也是有的，畢竟它與火息息相關，善於用火的人類各地文化自然也都懂得。
但今夜傍晚提早吃的晚餐，他們所品嚐的卻是更加具有月之國風格的食物。
被和人武士譽為上等美味的柴魚片，是經過相當漫長時間才能處理好的一種食材，也是月之國濃湯的重要組成部分之一。
魚本身並不是叫做柴魚，而是沿海漁民所捕撈的大型鰹魚。之所以被稱作柴魚，是因為在處理過程之中要反覆烘烤暴曬，最終幾乎徹底脫水的魚肉會變得像是木柴一樣乾硬，需要用木工的刨刀裁成小片儲存。
這是彌次郎等人攜帶的秘藏食品，因為十分珍貴的緣故，今晚是為了紀念一行人越過了之前的阻礙以及並肩作戰達成了和解，才特地拿了出來。
當然，另一方面也與他們成功地在湖中捕捉到了一些鱒魚有關。吃了好一陣子的豆乾，可以換一換口味，許多人也都是由衷地對今日的晚餐感到期待。
烤乾曬乾的柴魚片並不擁有煙燻或是鹽制的獨特風味，基於月之國普遍淡口的飲食，這倒也不出意外。
和人武士對其趨之若鶩的理由，是一種難以用言語表達的“鮮”味。
大塊的柴魚片被撒入高山湖中取得的澄澈淡水之中，之後以柴火長時間燉煮使得湯水逐漸變色。隨後控制好火候將火調小長時間熬煮，令水分蒸發，湯汁濃縮成味道濃郁的湯底。
同時旁邊的另一口大鐵鍋也被架起，洗好的白米放入其中，加上淡水，蓋上木蓋，由專人把控火候開始燜飯。
這兩者在進行的同時，餘下的一些柴魚片還被專門負責做飯的足輕用鋒利的小刀像是削火絨碎屑一樣刨成了細絲。
待到夕陽的下半截已經沉入遠山頂部，整片天空都被赤紅色的火燒雲所覆蓋，地面上尚未完全消融的皚皚白雪也都被染上了橘色之時，負責煮湯的武士們加入了調味的配料，攪拌，與一旁的米飯同時開鍋。
方形的月之國餐具上蓋上了滿滿的一碗熱騰騰的米飯，而圓形的木碗之中則是乘上了香氣四溢的鮮湯。金黃色半透明的濃湯與遠處的湖水同步盪漾著，升騰起的熱氣在夕陽下形成了光柱。
而之前將柴魚片刨成了細絲的足輕們取出了一個竹筒裝著的芝麻調料，洗淨雙手之後撒入裝有刨絲的木盆之中，攪拌均勻。
“蓋在米飯上吃。”似乎對於這一口很是喜歡，彌次郎少有地對著不知道如何享用的亨利他們這些南蠻人開口說著。
雪白的米飯上面蓋上了芝麻點綴的魚肉刨絲，之後旁邊又有人遞來了有木塞固定的陶瓷瓶子，裡頭裝著的是大豆與鹽發酵製成的月之國調料，醬油。
繞著圈兒淋在米飯之上，再佐以魚片熬製的鮮美濃湯——這仍舊不算結束，負責伙食的人還在旁邊忙活著，泡在木盆之中的豆乾覆水之後變得具有彈性，佐以從捕到的鱒魚身上割下來的脂肪融出的魚油，簡單煎制的豆腐具有之前煮湯的淡口所無法比擬的香味。
一口濃湯下肚，再吃上伴著醬油和芝麻魚絲的米飯，咬一口油煎的豆腐。
遠遠望去一片橘紅色的夕陽、山的輪廓和地面上的積雪還有遠方平靜的湖泊。
篝火在靜靜地燃燒。
使人如此希望這樣的日子可以永遠持續下去。
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