“然後找人將地修整一番，再在現在院子的圍牆上開道門，和那塊地連通。”
“以後，咱們現在的作坊改造成灶臺區，專門用來做豆腐。”
“而外頭的區域，除了做晾曬區外，還得額外分出一片區域來，再打二三十臺灶。”
吳伯聽得震驚不已。
夫人竟要打四五十臺灶？
這規劃，也太激進了。直接將作坊規模擴大了數倍啊。
沈雙雙望向吳伯，看出了他的想法。
“咱家的作坊，一開始只有我跟王嬸子兩個人。”
“後來，大伯孃來了，再後來又加了王嬸子家和大伯孃家的兩個丫頭。之後又是兩家的其他人，後來還有你們一家。”
“然而到了現在，作坊的地盤和人手依舊不夠用。”
“所以這次，我想索性將步子邁大些。直接將作坊擴到足夠大。”
“先把地盤和裝置安排好。那些東西置辦好了，放在那兒始終在，作坊裡早晚用得著。”
“至於人手方面，暫時不用招那麼多人。咱根據訂單和店裡的銷售來進行調整就好。”
“大河村雖然距離上陽鎮近，但不是鎮上的人，來鎮上務工並不容易。只要我工錢給得合理，招人這方面，我倒是不怎麼擔心。”
吳伯聽得激動，看沈雙雙的眼裡寫滿了敬佩。
夫人雖是女子，膽魄見識卻不遜於男子，甚至比許多男子還更有膽氣。
壓下心裡的激動，吳伯思考片刻，衝沈雙雙拱了拱手。
“要打那麼多灶，還要修整地面和砌牆，人力需求只怕不小。”
“另外，作坊那邊動工的話，只怕會影響生產，進而影響到殷家商船定的那批貨。”
沈雙雙望向了吳伯。
“所以，接下來的十日，我計劃讓作坊裡的人全做豆腐。優先將殷家商船要的那批腐乳做出來。”
“現在，醉仙樓要的豆皮跟腐竹不多。接下來這幾日，我用庫房裡剩的那些沒裝箱的散貨送去頂上，問題應該不大。”
“然後這十日，至少得把外頭的晾曬區收拾出來。”
“十日後，有了晾曬區，再招幾個工人進作坊，趕豆皮跟腐竹的貨。一定能趕在下月初五前，將殷家要的貨備齊。”
沈雙雙頓了頓。
“當然，我更願意提前招人。”
“等院子裡那十幾個灶打好，就招人進作坊。”
“畢竟，不管是腐乳還是豆皮跟腐竹，咱家都缺得緊。”
“就算到時候生產多了，殷家商船那邊要不完，我當成存貨放著也成。”
 本章完