“磊子，出來，到餘家老店這兒。”
張老炮在電話中非常的直奔主題。
“炮哥，來家坐坐唄，外面挺冷的。”
王磊其實挺不愛出去的，一來京城的冬天確實有些冷，二來近來霧霾也是非常的嚴重，首都人民最近一直說現在每次外出都是在為祖國的環保事業做貢獻。
“得，還是你出來吧，我跟你那丈母孃啊，死活不對面兒，她覺得我是不正經，我覺得她是母老虎，咱還是到外邊兒，餘家這兒，我今天找你真有事兒。”
“行，我帶著梅梅一塊兒，不礙事兒吧？”
“你們倆一塊兒來最好，我還真怕等會兒喝了酒沒人開車了，這一快過年，連代駕都不好找了。”
餘家老店是京城的真正老饕才知道的小店，店面雖然不大，但裡面的師傅卻是正正經經的御廚後人。
餘家人算是非常守規矩和傳統的那種人，他們祖上是御廚出身，後來從宮裡面兒出來就開了這麼一家小店，也不擴張，也不外傳，餘家的手藝每代只傳一人，傳男不傳女。
按理說這種百年傳承的手藝人其實是最受投資商青睞的，不過餘家卻拒絕了所有的投資計劃，就是守著他們這間不大的小店。
餘家也不搞什麼預約啊之類的，到店排隊，排的上就吃，排不上您外邊請，也不是沒有人找過事兒，但每次只要一鬧事兒餘家就閉門謝客，一直等到鬧事兒的人被眾多饞嘴的食客收拾一頓之後他們才會再次開門。
不過張老炮在餘家老店屬於VIP級別的客人，當年張老炮老爹在餘家老店吃飯的時候遇到幾個父輩從外地高升到京城部委當要員的官二代，這幾個愣頭青想強要餘家的秘方和手藝，結果張老炮老爹直接掏出警衛員的配槍頂在幾個官二代的腦門兒，嚇得其中倆人尿了褲子。
打這兒起張家人到餘家老店吃飯總會有位子。
走進人聲鼎沸的餘家老店，跟一個頭發花白的服務員說了張老炮的名字，王磊和馬冬梅立即被帶到後院。
看著一對高大的男女被人帶進後院，眾多的食客無不有些羨慕，他們都知道能到餘家後院的那都不是一般人，雖然都是一個廚子做的菜，但後院的待遇肯定不是這嘈雜的前廳能比的。
“呦，三哥，您怎麼還親自領人啊，讓小的們領進來就成啊。”
一看是頭髮花白的老者領人進屋，張老炮難得的趕緊起身。
其實這位老服務員就是餘家正經的五代傳人，他現在把手藝都交給了自己的兒子，平時就在店裡轉悠。
“你老炮親自請的人，我總得看看能不能搭上關係啊，哈哈，不過這兩位可真夠高的。”
餘家人對張家人很客氣，而張老炮則更加佩服餘家人的執著，雖然這種不怎麼變通的守規矩不免讓人詬病，但是在張老炮看來這才是真正的傳承。
“嗨，其實也不是什麼生人，這倆孩子是佔山老爺子的孫女和孫婿。”