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趙雨荷下了床,給炒菜的鍋裡倒了少許油,炸了一盤花生米。
花生米炸好後,用鍋裡剩下的油,炒制醬料。
先放蔥薑蒜末炒香,後倒入少許餃子肉餡混合炒熟,最後加入切碎的豆腐乾,花生米,豆瓣醬翻炒入味。
製作燴米線的醬料便炒好了。
米線這種來自南方的食物,到大秦的時間並不長。兩人在上高中的時候,才第一次在學校門外面的早餐攤上吃過。麻辣鮮香的味道至今還停留在味蕾深處。
但一到大秦,便與油條豆漿,餛飩小籠包,肉丸胡辣湯形成四方割據的局面。
今天趙雨荷親自動手,嘗試著讓曾經的記憶與味道復活。
開水鍋裡倒入泡好的米線,一兩分鐘,撈起入碗,加燙熟的雞毛菜、黃花、海帶絲。
放蔥花、精鹽、味精、蝦皮、三四片熟牛肉,半塊滷煮的雞蛋。
舀一匙醬料,澆一勺沸牛骨肉湯,香氣四溢,味蕾流汗。
滴入少許香油,更增添了濃濃的懷舊味道。
邵興旺拿起筷子攪拌均勻,夾起米線吸了一口。
“哧——”
“太香了!你的手藝都能出攤開店了。”
趙雨荷說:“哪兒呀!狗子哥,你見我總是挑最好聽的話給我聽。”
邵興旺說:“不,不,不,我對你說的話都是事實。茫茫人海中遇見你,是我這輩子最大的幸福。”
趙雨荷欣慰地看著狗子哥,眼睛裡透著無比的溫柔和幸福。
倆人吃完飯。趙雨荷準備收拾廚房。
邵興旺說:“花兒,我來收拾。”
趙雨荷說:“你歇一會兒,我來。”
邵興旺說:“不,洗衣做飯,包括帶孩子,不是女人的專利,作為家裡的一員,我也要承擔家務勞動。我不能嬌慣自己。”
趙雨荷說:“有文化的人,就是不一樣。那好吧,你來收拾廚房,我休息一下。”
邵興旺說:“男女平等,彼此尊重,才能愛的長長久久。”
趙雨荷說:“狗子哥,我就喜歡聽你說話。一聽到你說話,我就感到開心幸福。”
邵興旺說:“咱們幾點去?”
趙雨荷說:“不著急,中午休息一下。他們下午四點才開門營業。”
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