138網路小說 > 都市言情 > 狗子和他的女人 > 第一百六十八章 荷花養雞

第一百六十八章 荷花養雞 (第2/2頁)

“我咋沒覺得?”邵興旺問。

“那是你存摺上還有些錢,暫時還不用為生活發愁。”趙雨荷說。

“那倒也是。不過,啊,花兒,你聽我說,啊!”邵興旺接著剛才的話題又說開了,“我發現這世間沒有無緣無故的愛,也沒有無緣無故的恨,一切的一切都是一種互利共生的關係,或者說彼此利用的關係。既然如此,扮演好自己的角色,做最好的自己,就是對與此關聯的他人最大的回報。”

“當然,和人養雞是為了雞養人相比,雞生蛋,蛋生雞就複雜太多。千百年來,人類一直在到底是雞生了蛋還是蛋生了雞這個問題上爭論不休,估計這個問題還會伴隨著人類的不斷繁衍而繼續存在,直到與雞一起從這個世界消失,或者人類從宇宙裡滅亡。”

“雞是人類最早馴化的野生動物之一,從古到今,關於雞的故事多如雞毛。比如聞雞起舞,比如黃鼠狼給雞拜年,沒安好心等等。還有文學作品裡,雞和狗那種剪不斷理還亂的關係,比如雞犬相聞,雞鳴狗盜,偷雞摸狗,嫁雞隨雞嫁狗隨狗等,這一連串的成語似乎在告訴我們,雞和狗似乎擁有相同的命運。生物學家在給雞和狗分類時,把雞分到雉科,把狗分到犬科。據研究,雞的祖先是野雞,狗的祖先是野狼。但和祖先野狼相比,狗這一輩子活得太委屈,太窩囊。寄人籬下,搖尾乞憐自不必說。單就能活到老,活到一把年紀,就是一件挺不容易的事情。”

“花兒,你聽著沒?”邵興旺問。

“花兒,你聽著沒?”邵興旺又問。

“花兒,你聽著沒?”邵興旺接著問。

“我聽著呢!我的親愛的大哲學家,這是我第三遍說——我聽著呢。”趙雨荷笑著說。

聽見了在院子裡打掃衛生的妻子荷花回應了自己,邵興旺也高興地笑了。

窗外的香椿,已在趙雨荷家的院子裡長了三十多年,與它牽手相依的是一棵百年國槐。

這是趙雨荷的父親和爺爺曾經栽下的樹,已經經歷了幾代人的歲月。

春天,它們會在老枝上生出嫩芽,有所不同的是,一棵奇香,一棵腥臭。

八九點鐘,春天的陽光會穿過窗戶斜射進來,暖風會把香味帶進屋子。

對夫妻倆來講,香椿的嫩芽是春天賜予的人間美味,而對有些人,這味道卻腥臭無比,甚至有人一見此物便掩鼻轉身,避之不及。

一個人認為美的東西,在另一個人來看未必就美。一群人眼裡所認為對的事情,在另一群人看來未必就對。人性的複雜要遠遠大於眼前的這棵樹。

邵興旺在香椿樹旁的牆角壘了一個雞窩,紅磚砌矮牆,牆中插木架,架上搭樹枝,枝上鋪麥草,麥草上方一米高處又搭木架,架子上釘雜板,板上鋪牛毛氈,建造工序與人搭建房屋如出一轍,遮風擋雨,冬暖夏涼。

趙雨荷在院子裡紮了一圈籬笆,把三十隻雞散養在裡面。

公雞晨起報曉,母雞孕育生蛋。

白天,小院綠葉紅花,祥和安靜。公雞吃飽喝足之後便無所事事,閒庭信步,溜溜達達。

母雞下完蛋後則一直忙著低頭覓食,有時會趁著花貓“吉祥”不在,溜到槐樹底下的貓窩旁,偷吃幾口貓糧。

喝露水,吃雜糧,跑跑步,曬太陽,這是趙雨荷家,這座農家院落裡散養的雞的日常生活。

比起一生都未離開鐵籠子的籠養雞而言,趙雨荷家裡的雞是一群幸福的雞。

活是活得幸福,但生長在趙雨荷家院落裡的雞,死得也是頗為壯烈。

大公雞往往在最年輕力壯的時候,被拔了毛,燉了湯,燒了肉。

尤其遇到八月十五、農曆新年這些重大的節日,夫妻倆總會和親朋好友一起聚餐,聚餐必殺雞。或蒸或煮或燉或燒或炸,趙雨荷在吃雞這件事上,能做出好幾種花樣來。

秦都市的葫蘆雞與道口的燒雞、德州的扒雞、常熟的叫花雞一樣有名氣。據說秦都飯莊的葫蘆雞最正宗,葫蘆雞經清煮、籠蒸、油炸,外焦裡嫩,回味無窮。

燒雞、扒雞、叫花雞和葫蘆雞,邵興旺和趙雨荷都吃過,也許去的館子不行,味道總覺不夠正宗。其實他們壓根就不知道正宗的味道是什麼,總之,這些雞,邵興旺認為都沒有他們家散養的公雞好吃。

邵興旺喜歡吃紅燒雞塊,妻子荷花就常常燒給他吃。蔥姜大蒜、桂皮八角、茴香花椒,再從房簷下拽幾根曬乾的紅辣椒,折斷入鍋,與熱油雞塊一起翻炒入味,待香氣溢位,加涼水小火燉煮。然後把小鐵鍋交給煤爐,交給時間,待鍋裡的水差不多燒乾了的時候,加老抽,加冰糖,翻炒收汁,盛盤上桌。

濃烈的香氣再次四散開來,飄入院中。花貓在吉祥在趙雨荷殺雞的時候已經吃過雞腸雞肝,現正眯著眼,臥在向陽的牆角曬太陽,想事情,也許想的是和另外一隻貓的事情。貓的心思邵興旺很難猜透。

邵興旺在木桌上和妻子荷花一起吃雞的時候,又想到了一個問題:“雞聞到紅燒雞塊的味道,不知會作何感想”。

邵興旺問趙雨荷,趙雨荷瞪了親愛的狗子哥一眼,便給狗子哥用筷子夾了一個雞大腿,說:“吃完雞腿,自然就想通了。”

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