春天，除了奼紫嫣紅的美景，大自然還不忘饋贈別樣的美食。
寒冬裡，鄉下人餐桌上的食物普遍單一。邵興旺和趙雨荷夫妻倆多數時間，不是喝玉米粥，就是吃擀麵條。菜除了白菜、蘿蔔、土豆之外，很少有其它蔬菜。
持續了一個冬天的寡淡味蕾，在春天覆活了。
又到了一年吃春的時節，鄉下人從來不會錯過。家家的廚房都香氣四溢。
邵興旺和趙雨荷，從小在鄉村長大，榆錢、洋槐樹花、香椿、野菜、頭一鐮韭菜，都再熟悉不過了。
這些開春時節的上等美味，趙雨荷自然也不會錯過。
楊槐樹枝頭的白色花朵一開，甜香的味道逸滿了整個院子和街道。
“狗子哥，你小心點！”趙雨荷對爬上楊槐樹的邵興旺喊道。
“知道了！”邵興旺回答。
“給梅姐也折一點。”趙雨荷說。
“沒問題，多得很。”邵興旺說。
這位被趙雨荷叫做梅姐的女子，大名叫梅香香，和丈夫秦三塊來自甘肅天水農村，半個月前，租住在隔壁老趙家。老趙一家在秦都開飯店，有三年時間沒有回來住。今年過完年，把房子租給來新灃縣打工的秦梅夫婦。
秦三塊在縣城開貨運“面的”，給一家企業送貨。
梅香香在家照顧女兒“小甜甜”。小甜甜到了上學的年齡，想在縣城找一所學校，無奈借讀費太貴，秦三塊便想到了曾經送過菜的隔壁老趙。
老趙常年開飯店，人熟路廣。答應秦三塊只要能租他鄉下老家的房子，就可以幫他到村裡的學校，解決孩子上學問題。
秦三塊一想，妻子梅香香沒有工作，縣城的房租畢竟要比鄉下的院子貴，再說，老趙家的六畝農田，他也以每畝300斤小麥的“租金”租了下來。
一算賬，秦三塊覺得非常划算。現在種地基本都是機械耕作，一季莊稼從播種到收穫，人到地裡去不了幾回。有時需要中間灌溉，有時需要中間施肥，如遇風調雨順，播種前施足底肥，莊稼的生長過程中，人其實不需要到田間去。
“荷花，這個怎麼做啊？”梅香香手裡拿著帶枝條的楊槐樹花問趙雨荷。
“很簡單，把花洗淨，控幹水，和麵粉一攪拌，上鍋蒸二十分鐘。出鍋，放盆裡，燒點菜油，熱油裡炸兩根幹辣椒，幾粒大紅花椒，提味。趁著麥飯熱氣騰騰，熱油猛地一潑，就好了。”趙雨荷很在行，一口氣說完了製作過程。
趙雨荷家的廚房裡，邵興旺正在搗蒜。
趙雨荷把從籠屜裡蒸好的“楊槐樹花麥飯倒進了飯盆裡。邵興旺燒好了一鐵勺熱油，往盆裡一倒。
“哧——”頓時，香氣騰空而起，逸滿整個廚房，順著窗戶飄向院子。
“荷花，你可真麻利，都做好了。”坐在隔壁院子的梅香香大聲說。
“給你先盛一碗？”趙雨荷問。
“不了，不了，我們的也快好了。”梅香香說。
“下午，你有事沒？”趙雨荷端著飯碗，坐在院子的石凳上，問隔壁院子的梅香香。
“沒事，今天不是禮拜天嗎？小甜甜不上學。”梅香香說。
“那我們到地裡去挖野菜。”趙雨荷說。
“可以，沒問題。”梅香香回答。
“一會兒我叫你。”
“好的。”
在趙雨荷與梅香香一起約好去野地裡挖野菜的時候，邵興旺想到了以前春天常吃的苜蓿。
趙雨荷和梅香香挎著籃子走在前面，邵興旺和小甜甜拿著風箏跟在後面。
邵興旺給小甜甜用舊報紙糊了一個簡單的“屁簾”風箏，一會兒在野地裡試飛一下。
來到了渭河灘，到處都是野菜，趙雨荷和梅香香在草叢中尋找著薺菜、灰灰菜、莧菜、野韭菜、野蒜苗。
邵興旺和小甜甜奔跑著在放風箏。
跑累了，紙糊的“屁簾”風箏也被摔爛了。兩個人坐在河岸邊一田埂上休息。邵興旺發現了腳下的苜蓿草。於是大喊：“快來快來，這有好多的苜蓿。”
聽見呼喊，趙雨荷和梅香香各自提著籃子過來了。
“哇哦，真的好多。”趙雨荷說。
兩位年輕的少婦歡喜地採摘起苜蓿來。