第51章 榨花生油 琥珀色的油花
第五十一章-榨花生油
祝餘才不管因為自己的一句話, 小學生們的手指都磨得通紅。
畢竟小孩子雖然嬌氣、但是忘性也大啊。
只要過兩天帶著他們、親眼讓他們看到花生油是怎麼榨出來的,她依然是小孩子們最最崇拜的“小魚姐姐”。
兒童那點子慕強心理學,祝餘已經完全拿捏。
阿蔔杜剝完了最後一顆花生,看著筐子裡還剩了三四斤的花生, 笑道:“下次我去看小兒子的時候可以把這些給他帶上呢, 他都沒有吃過這些吧。”
他老婆撇撇嘴:“不光你小兒子沒吃過, 你老婆子也沒吃過呢!都不想著我!”
阿蔔杜吹滅蠟燭,摟著自家老婆上了床:“咋可能不想著你呢, 你才是陪我過最最最久的人啊。”
熱依拉媽媽剝完了最後一顆花生,身邊的熱依拉早已經呼呼大睡,手裡還握著一顆沒來及的剝的花生, 媽媽笑了笑,從她手上拿過這顆花生放在了她的床頭,用熱水燙了燙毛巾給熱依拉擦了擦手和臉, 這才讓熱依拉爸爸把她抱回自己的小床。
買買提江剝完了最後一顆花生後, 坐起身伸了個懶腰。
他媳婦把剝好的花生放在搪瓷盆裡, 又從碗櫃裡找出過兩天要用的木碗一併放在筐子裡:“我們今年多了不少花生呢,到時候可以給人家換點小麥。”
買買提江面露愧色:“老婆, 還好有你好好種花生了呢。”
“哎呀, 不說那些了。”他媳婦脾氣好,“我跟阿依古再麗關系不錯, 她們家正好兩個娃娃呢,娃娃都愛吃這種,我們換點小麥, 她不會不答應的。”
營場的熄燈哨吹起,住著將士們的宿舍樓和村莊都同一時間陷入了一片黑暗,但那是屬於甜蜜的安睡。
往後兩天都是大晴天, 祝餘帶著村民們把花生曬在小學門口,畢竟土校的小孩子們正是鬧騰的年紀,嘰嘰喳喳得讓天上的飛鳥都不敢靠近啄食。
曬好的花生又麻煩這些精力無限的孩子們用手搓掉了紅皮,這個任務比剝花生要省力,但祝餘姐姐說,紅皮要搓開,孩子們搓完又一顆一顆地換到幹淨的鐵盆裡,堅決遵守祝餘姐姐的要求,愣是一點紅皮都沒有摻進來。
一切準備就緒,嶽三川還沒有回來。
祝餘挑了個好日子,阿蔔杜也牽來了村裡的兩只毛驢子過來準備拉磨。
全村的人都圍觀著花生油到底怎麼榨出來的,早早地等在村頭。
就連土校都特意放了一節課的空出來,不然這些孩子屁股在凳子上坐著,眼睛都恨不得斜著看出去,心早就飛出去了,穆蘭索性放這些孩子出來看,但要求每個人要寫50字或者拼音的小作文。
孩子們哀嚎兩聲之後,身體還是很誠實地跑出去,畢竟都是愛看熱鬧的年紀嘛。
磨子要是磨得數量少,還不夠損耗的,祝餘合計了一下,打算四家的花生放在一起榨油,再平均分就是了。
初秋的天氣還熱,楊樹下的綠陰場,阿蔔杜已經提前叫人支起兩口大鐵鍋。
祝餘蹲在土石頭壘的灶臺前,指尖撚著幾粒花生米,金燦燦的果仁在晨光裡泛著油潤的光澤。
楊樹邊就更熱鬧了,老鄉們挎著草編筐,各自筐裡的花生米堆成小山。
第一鍋花生倒進鐵鍋時,日頭剛爬上東邊老楊樹的枝椏。
祝餘拿起鍋鏟開始幹炒,阿蔔杜在一邊不時地塞柴保證火候。
不一會兒的功夫,花生熱浪裹著焦香就撲面而來。
祝餘用鏟尖挑起幾粒花生,看到果仁正在由鵝黃轉向蜜褐,表皮綻開細密的裂紋,像老農人額頭的溝壑。
她忽然想起奶奶說的話:炒黃則香,炒焦則苦,火候差之毫釐,出油差以千裡。
祝餘小聲說道:“小一點、火小一點。”
正往裡塞柴的阿蔔杜連忙從膛內抽出幾根木柴,火星噼啪爆開,在漸漸泛白的晨光裡化作青煙。
祝餘抹了把額角的汗,重新調整翻炒節奏,這次鏟子走的是太極圓,花生粒在鍋底翻起金黃的浪。