陸錚這一睡,就直接睡到了下午。
醒了之後,他一個鯉魚打挺從床上起來,只覺得神清氣爽,精力充沛,彷彿身上有著使不完的勁。
同時,腹中隱隱傳來餓意,陸錚這才想起了自己遺忘的事情,趕緊把那半頭馬鹿提到院子中,準備收拾。
說是收拾,其實主要是醃製和風乾。
這頭馬鹿是那群馬鹿之中個頭最大的那個,宋淵之前已經將其剝皮掏去了內臟,給陸錚的雖然只有骨肉,卻有著大半頭之多,重量起碼超過100斤。
條件有限,陸錚先將屋裡的桌子搬出來,然後將大半頭鹿屍放在上面,用刀開始切割分類。
鹿是山中寶,骨肉筋各有價值,根據宋淵昨天的囑咐,他細緻的剔除骨肉,抽出筋腱,然後把肉切成長條狀,用粗鹽簡單的醃製了一下。
這個偏遠城寨中自然是不產鹽的,和絲綢一樣,這些東西都是寨主石龍武手下的商隊從外界交換而來,而寨民們都得以糧食向城寨換取。
陸錚有的這點粗鹽,還是夜巡隊發放的撫卹。
很快,大半頭馬鹿切割完畢,在桌子上堆成了一座小山。
值得一提的是,雖然皮毛和馬鹿的頭角不在,但是宋淵卻把鹿鞭留給了陸錚。
“這大小,都快趕上我了。”
最後切完肉以後,陸錚帶著曖昧的笑容,將這這割下來的一大坨放到了一邊。
其實相比馬鹿的皮毛,鹿鞭的價值也絲毫不差,具有補腎精、壯腎陽、強腰膝的功效,可以說是每個中老年男人的救星。
這玩意兒陸錚自己雖然用不著,卻是可以拿到城寨裡面交換,而且價值不菲。
切割基本完成,他用麻繩把一塊塊長條狀的鹿肉穿起,然後挨個掛在了屋簷之下,晾曬風乾。
這些做完以後,時間已經接近黃昏。
緊接著,陸錚搬開鐵鍋,生起爐灶,燒起柴火,等柴火燒的差不多以後就將明火熄滅,然後將幾串鹿肉吊在灶臺裡面,搞起了燒烤。
這主要是因為他這裡除了粗鹽以外基本上沒有什麼調料,無論燒還是燉都難以做出什麼美味,還不如烤制。
很快,也就是二十幾分鐘的功夫,紅彤彤的生鹿肉被烤成了金黃,滋滋的冒著油脂,同時一股烤肉香氣從灶臺裡面冒出來,令人食指大動。
“陸哥,陸哥,你在嗎?”
陸錚正準備大快朵頤,好好的祭一下五臟廟,院子外許勇的叫門聲就飄了進來。
這小子,來的還挺巧。
陸錚笑了笑,起身去開了門。
“陸哥,昨天白天我來找你,你怎麼都不在?”
門外,許勇的手裡捧著一罐醃鹹菜,邁步進來,一臉奇怪的道:
“我爹孃擔心你沒菜吃,所以讓......咦?”
話還沒有說完,許勇鼻子抽動,已經聞到了香氣,眼睛發亮道:
“什麼東西這麼香?”
“昨天進山獵到的鹿肉。”
陸錚指了一下房簷下掛著的一串串鹿肉笑了笑,然後招手道:
“你來的正好,今天讓你開開葷!”
進山,獵到的鹿肉?
許勇這時也看到了屋簷底下那一排排鹿肉,目瞪口呆道:
“陸哥,你進山了?還獵到了一頭鹿!?”