東折柳聽了聽這個人的回答之後也是點了點頭孺子可教也。
“帶把肘子菜形別緻，配料多樣，製作講究，工藝複雜。歷經改進久盛不衰，色澤棗紅，香醇酥爛。”
“嗯，現如今我已經明白，而您這菜看上去明顯是剛起步的樣子啊。”
“廢話，這做好一個帶把肘子最起碼要用一個時辰的時間，這樣才能讓肉質更加的軟爛，要不然做的這麼硬誰會吃。”
“那徒弟來蒸。”
“你也是有心。”
隨即讓開讓她自己來，雖說不知道自己一個學醫的為什麼讓他當廚子，看上去自己學了這麼多年的廚藝看上去也終於是有用武之地了。
學的不在多，只要都會不就行。
“不過師傅不僅是這一份帶把肘子，除了這道菜之後我還做了其他的一道菜，若是可以您也可以現在品嚐品嚐。”
這東折柳掀開上面的罐子之後就嘆氣。
“好東西啊，竟然是龍井蝦仁。”
“對的，特地弄來的蝦仁，為了上菜也是特地做一次，打算讓師傅您好好的品嚐品嚐，至於結果也是想讓師傅告訴我。”
“這…挺好的。”
“師傅您只用你剛才的話來說就行，若是您憑空竟然誇讚我了我這才覺得會哪兒不對勁。”
“那既然如此我可就都說咯。”
“嗯好。”
“蝦仁需要的是鮮活的河蝦。”
“等會師傅您這句話我可就有話要說了！”
“說無論是什麼話，師傅給你這個機會讓你張口。”
“這蝦仁我用的就是鮮活的河蝦，你可別憑空捏造說我，好不容易從河鮮市場買來的！”
“我…也沒說你蝦仁河蝦不是鮮活的。”
“行那你接著說。”
溫弦容見這情況也是閉嘴看他接著說，聽聽他能說出來什麼門道來。
“而這龍井你是不是用高溫沖泡的。”
溫弦容只愣了一下，沒想到他竟然連這個都知道，這一般泡茶不是都應該用高溫沖泡嗎能有什麼問題。
“這泡茶不是都這樣嗎？”
東折柳只搖了搖頭，一副老神在在的樣子不知道在想什麼，隨即嚐了一口蝦仁之後抿了抿嘴。
“不一樣，這龍井蝦仁在做菜的時候更要掌握的是火候，而你這龍井茶應該在八十度恆溫泡好之後撈出備用，而你不是。”
“是，不愧是師傅，我還真不是。”
“所以你應該做改正去了，還有什麼事兒嗎。”
“那師傅這兩道菜就給師傅您吃吧，現如今還得讓師傅給我打點一二呢。”
“吃…就不必了，也就希望你能夠好好做菜，不要只憑藉著調料上位。”
“是，感謝師傅教誨！”
隨即東折柳只搖頭回去，感覺這人主要還是把調料看的太重了，畢竟如果離了調料這人也不會有太大的成就，主要還是由調料撐起來的。
“師傅…師傅您拿走吧！”