“嗯，好了。”劉芒點點頭，遞過兩雙塑膠手套。
“老張，給！”胖子遞過一雙手套給老張，自己連忙帶上另一雙，從盆子裡抓過一隻小龍蝦。
“等等，你知道正確的吃法嗎？”劉芒問道。
“正確的吃法？”胖子一愣：“不是把尾巴扭下來，吸一吸，然後剝殼吃嗎？”
“當然不是了。”劉芒搖搖頭，自己取過一雙手套帶上：“看好了，我只示範一次。”劉芒捏起一隻小龍蝦：“第一步，先剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開，先吃掉裡面的蝦肉。”
說完，劉芒用手捏著小龍蝦的鉗子出一扭，一段粉紅的蝦肉就露了出來。
“哇，還有這套路？以前我吃小龍蝦，鉗子都是扔掉了呢。”
“接下來呢，再捏一捏蝦殼，還有蝦尾。”劉芒吃完兩隻鉗子裡的肉，雙手捏動了起來。
“這樣做的好處是能讓蝦肉和蝦殼分離，等會更好剝殼。”
“真講究！”老張讚了一聲。
“再來嘛，就是這樣輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。”
“咔嚓”一聲，劉芒將蝦尾從蝦頭處抽了出來：“看到這坨黃色的東西沒有？這是蝦腦，也是小龍蝦最為精華的部分，千萬不能錯過了。”
送到嘴邊輕輕一抿，劉芒將蝦尾上方的蝦黃吮吸乾淨：“最後就簡單了，將蝦肉抽出來，吃掉就行了。”
“老闆你真是行家！天生的大吃貨！”胖子和老張感到由衷的佩服。
“這有什麼，會做當然要會吃了。”劉芒放下蝦殼，把手套從手上取了下來：“你們慢慢吃，不夠了再叫我。”
“好嘞！”胖子應了一聲，馬上伸手從碗中取過一個小龍蝦，學著劉芒剛才傳授的吃法，先吃鉗子然後吸吮蝦黃，最後將剝下的蝦尾送入口中。
“嘶！真的很辣！不過確實過癮啊！”胖子美的眼睛都眯了起來。
蝦尾入口，先是微微的清涼，蝦肉彈嫩鮮美，彷彿還帶著活性，只是一咬就在牙齒間蹦開。
當佐料的味道和那股清涼的感覺在舌尖上消散後，那股隱藏在蝦肉中的辣感馬上便在舌根處升起，直衝鼻腔。
這過程猶如令人經歷了一場冰與火的洗禮，簡直拍案叫絕。
“爽！真爽！”老張吃完一個龍蝦，馬上拿起啤酒瓶：“龍蝦配啤酒，太爽了！”
胖子和老張一邊吃著龍蝦，一邊喝著啤酒，還一邊吹著牛，到最後居然肩膀都靠在一起了。
看著這倆人，後廚的劉芒突然心有感觸，忍不住笑了起來。
小龍蝦是好吃，但先要剝去生硬的外殼，就像人與人之間，首先也得卸去彼此的偽裝，才能心無隔閡吧。
碰巧，這兩件事都在這幾丈見方的地方，於是就這麼自然的發生了。
“胖子，我覺得吧，當年我不去當什麼詩人是正確的。”從劉芒的小店出來，老張摟著胖子的肩膀，說道。
“為……為什麼？”胖子有些喝多了，大著舌頭問道。
“因為這樣平凡而普通的生活，就像老闆的小龍蝦一樣，比詩和夢想更加珍貴，也更有味道，它們才是我們最寶貴的東西。”