優點就是它的香味兒，加分項又把掉下去的總分給拉了回來，總之十分誘人！
這一刻是激動而值得紀念的，因為期待已久的葡萄酒終於可以入口了，漫長的等待期總算過去。
口感上來說還算不錯，發酵的時間還不太夠有不少影響，沒有以前喝到紅酒的那種比較濃郁的酒味，葡萄汁的味道反而更濃一些。
但也不能小看，發酵的半個月也不是白等著的，酒的度數起碼能達到平常紅酒的一半左右，大概也就是五度吧！
時間稍短是主要因素，再等三五個月飲用時的口感又會不一樣，肯定要更加豐富而猛烈一些。
酒成功了是我最在意的地方，酒的度數不夠可以用時間來彌補，何況對我來說不僅能把它做酒，也可以做為飲料，都是我喜愛的，尤其是冰鎮之後的口感讓人回味無窮！
即便沒有再額外加入糖分，可酒的甜度一點也不差，之前還想著在飲用時加入紅糖的想法也沒有實施，正是我很滿意的狀態。
因為之前摘取的葡萄成熟度都很高，甜度相當不錯，所以即便沒有加糖的酒口感也值得誇讚，看來在葡萄身上所寄予的重望沒有被辜負！
......
一大碗酒沒有留到下一頓開飯時，直接就當場全部下肚，而且乾掉一碗之後還有些意猶未盡的感覺。
興許是太久沒有飲酒，一碗接近一斤的葡萄酒下肚居然感覺自己有了一絲暈乎乎的意思，也更加證明它不僅是果汁，也確實有酒的能力。
當然也有自己太久沒沾過酒的緣故，對它的抵抗力下降不少......
平時一直保持著清醒，難得地有些暈乎乎地感覺實在讓人不願從這種狀態脫離出來，或者自己想醉過去忘掉煩惱！
趁熱打鐵我又繼續倒了一碗並帶回房間裡飲用，有酒能夠開懷暢飲的感覺真好，想喝多少就喝多少，要是有人能對飲的話就更好了。
又一碗下肚讓原本就有些暈乎的意識醉得更加徹底，近兩斤葡萄酒即便還沒有將我放倒，也差不太多了。
這時候的感覺非常好，自己腦子暈暈地卻又不難受，可以享受這種醉過去沒有煩惱的狀態，好吧，其實就是什麼都不想地睡覺！
太久沒有飲酒導致我的酒量極速下降，原本只是開胃小菜的一兩斤降檔版紅酒都成為我對抗不了的強敵。
但上島以來第一次變成酒鬼喝醉的感覺真好，可以單純地睡下去，不用去想各種麻煩，也不用想自己的悲慘遭遇，果然應了那句“一醉解千愁”！
等再次一覺睡醒時已經是第二天的早上，昨天的晚飯也因為喝醉而省略，直接證明喝酒誤事，尤其是在喝醉的情況下。
第一批滿滿地兩桶紅酒口感基本一致，接下來我不準備就這樣放著，而是密封儲存。
其中有第一年的酒想多儲存一些，以後的年份更久味道也會更好，但更重要的是第二條。
要是隨便放著的話很擔心自己每天都會光顧地窖，有事沒事就把它當成水喝，那樣就真的把自己變成了一個酒鬼。
......
與此同時這兩桶以及後面的幾桶估計等不到過年就會被我全部消耗光，連保持到明年的葡萄收穫都不可能。
所以為了儲存得更久只有密封了，至少不是當作零食似的想吃就吃！
何況剛釀好的葡萄酒直接飲用味道只能算一般，現在放開飲用有些太過浪費，等再儲存一段時間味道會更好。
當然，後面的一段日子不能開懷暢飲總有那麼一絲遺憾。
釀造葡萄酒的過程前後超過半個月，這期間當然也不是無事可做，反而還十分忙碌。
青菜和土豆、辣椒等蔬菜需要為下一季進行育苗，玉米和花生也需要收穫，過程中還經歷過一次颱風。
這次颱風的級別只能算作一般，可來得相當不是時候，正是玉米長成的關鍵階段，一度把我氣得夠嗆。
玉米的產量從原本的七八百斤減少到現在的五百斤不到，眼見著收穫前的最後幾天遭遇颱風，實在是有些無妄之災！
收穫以及新一季播種的忙碌一直持續到九月中旬，才總算又恢復到悠閒的日子。
更值得高興的是終於又可以從避暑的狀態中掙脫出來，在外面自由活動了......
即便現在的天氣依然還猛，我也不太願意再呆在房間裡，夏天在家的時間已經夠久了，早就有些煩悶！