想想也是剛剛到30歲的年紀，能夠獲得資格就已經相當不易，確實也是個值得歡呼的一點。
隨後按照流程，地仙樓開始將料理器材和食材什麼的都搬到了人前，而另一邊也從人群當中抽出幾十個人前去品嚐菜品。
每個人只能選擇一道菜吃上一口，儘可能的讓更多的人嚐到美食，很快料理就被吃完了，由於葉秋來的會後比較靠後所以沒吃上，只不過在這幾十個人離開之後他就上前面來了。
郭大廚那邊已經準備就緒，評委紛紛入座等待，會場司儀就在這時說了句開時，剛剛抬上來放在一旁的大彩電上開始倒計時起來。
“半個小時？怎麼這麼長的時間啊，做一道菜不是幾分鐘，十幾分鍾就好了麼”
突然就耳邊就響起了這麼一道聲音，而且還是女生，葉秋回頭一看，竟然是個假小子.....
女扮男裝，怪不得剛才沒有發現，要不是她不說話，葉秋還能將她當成個男的。
“半個小時已經夠短的了，廚師料理一般會給充足的時間，特別是這種非常重要的考核，一個小時甚至是兩個小時都是正常的，今天這半個小時很明顯是不準備給悔鍋的時間，必須一氣呵成才行，看來是有什麼特殊原因在裡面了”
“就做到辣子雞還需要悔鍋？那他還當不當廚師了”白了葉秋一眼，這個假小子隨意的說到。
“嗯？你怎麼知道他是要做辣子雞？”雖然確實是拿出了雞，主要材料是確定下來了，但是雞的料理在華國不計其數，單單看上一眼就知道要做什麼菜，那就有點太逆天了些。
“那你說還能做什麼，這個姓郭的一個地地道道的長沙老字號廚師，你讓他去做白切雞？”用看白痴的眼神上下打量了一番葉秋，隨後繼續說道，“而且他這次肯定成不了特一級廚師”
“......”
“誒？這你又是怎麼看出來的，我覺得他不錯，應該是可以成為特一級廚師的”
“就他？”假小子一臉的不屑，“如果他是特一級那麼說贏過他的我豈不是早就特二級以上了？”
“你贏過他？”這個葉秋還真沒想到，雖然特一級放在遠月學園並不少見，遠月學園的學生有特例，可以提前申請進行特級考核，畢竟天才不可能和外面的那些野生廚師一樣，還要等那麼長時間，這是對於天才的一種侮辱和不尊重。遠月十傑基本上每一節的前五都是特一級及其以上的廚師，而且大量的教職工都是特級廚師，所以葉秋不覺得特級有什麼稀罕事正常的。
但是這個假小子又是什麼來頭，竟然看不起特級廚師？
“那我們打個賭如何？”
“你不會是想賭他可以成為特一級廚師吧？”
“沒錯，就是這個，要不要賭？”
那個假小子一臉看智障的看著葉秋，“為什麼不賭，穩贏的局，說吧賭注是什麼？”
“如果我贏了，那你以後見到我必須穿女裝，而且呢，還要叫我秋哥怎麼樣？”
“秋哥？你難道不知道秋哥死的早麼？”
“.......那葉哥吧，這樣應該沒問題了”葉秋有些尷尬的撓了撓臉，沒想到這個世界也有那個超好看的治癒番《日在校園》，神作，絕對的神作，沒看過的可以去補一補。
“那我贏了呢？你能給我點什麼？”
“隨便你說啊，你看我這麼帥，而你又是個假小子，肯定沒有男朋友吧，我就免為....啊，你踩我腳幹嘛”
“雖然不知道你是怎麼看出來我是女兒身的.....但是既然被你知道了，那也沒辦法了，你如果輸了的話就必須要品嚐我的一道料理如何，不管怎麼樣必須吃下去，放心這道料理大補，無毒，至少吃不死人”
那個假小子陰測測的說到，這是要給葉秋做黑暗料理麼，那確實很恐怖。
“行這賭注沒問題，我們繼續看”
這位郭大廚要做的是一道比較地道的長沙麻辣子雞，對於這道菜葉秋的理解是幾乎沒有什麼能夠改進的地方。
麻辣子雞講究的就是麻和辣，由於麻和辣不屬於味覺，所以在味道上無法很好的調控，比如有的時候人家說要微辣，你儘可能的少放了一些辣椒，可是那個人吃完可能會覺得特別辣，你根本就是辣或者特別辣，超辣這種程度的辣椒，而如果是甜味或者酸味這種真正的味覺確是不會。
你少放醋或者少放糖就很容易可以感覺出來。
每個人對於辣的感知不同，5位評委，有兩位是華國本土的一南一北，對於辣的感覺上就不可能相同，南方基本上就是比北方能吃辣，因為他們經常吃，辣是感覺，而感覺是擁有適應性。
5位評委一定會對辣有5中不同的感覺，這個郭師傅的這道麻辣子雞確實很難做。
“這刀工不錯啊，30歲敢直接申請進行特一級考核還真是有些實力”一整隻雞，在他手下5分鐘已經完全處理乾淨了，雞內臟和雞屁股扔掉，雞頭雞脖等會稍微進行烹飪一下，放在一旁作為裝飾，然後將雞肉連骨一起切成小塊，開始進行醃製。
在製作不管是雞肉，豬肉，牛肉，羊肉的時候，如果能帶上骨頭的話，味道就是不一樣，他有一種天然的香味，會給口味上升一個檔次，就比如豬肉與排骨，羊肉與羊排，都只是過水，然後清燉，只加鹽，那種豬肉和羊肉根本就吃不下去，但是豬排骨和羊排卻會感到味道不錯，差距就在這裡。
那個郭師傅是先用油炸一份辣椒，將辣椒炸到酥脆的時候，再放入切好的小辣椒丁，前面的那種炸辣椒的方法炸出來的辣椒並不會狠辣，而且香脆可口，而後面的那個小辣椒丁卻是極辣的辣椒，兩者下鍋後翻炒一會，再倒入花椒，繼續翻炒，等三者的味道全都浸入油裡之後，將已經醃製好的雞肉倒入鍋中。