屈靜覺得劉主任人挺好的，這段時間對自己也多有照顧，除了總是試圖約自己休息日去郊外騎單車有些煩之外，其餘都挺好，就答應幫忙問問看。
就有了今天這幕。
屈靜在雲中食堂吃小灶的時候哪見過這個架勢，雲中食堂大排長隊買三丁包那幾天，屈靜人都到姑蘇了。聽別人說一百句黃記這兩天生意爆棚，都不如實地過來看一眼來得震撼。
屈靜就被深深震撼住了。
她都有點不好意思拿小灶了。
屈靜看了一眼黃記門口垃圾桶右數第三棵樹下，有一個戴著鴨舌帽的男人，手上提著一個大黑色塑膠袋。
這是她和秦淮約定好的交易地點。
屈靜有些猶豫。
她鎖車的時候好像隱約聽到排隊的人群在進行正義執行，正義執行的原因好像是有人試圖買20個三丁包。
就在屈靜猶豫的時候，戴鴨舌帽的男人躡手躡腳地朝她走來，壓低帽簷，小聲問了一句：“屈醫生？”
“黃先生？”屈靜回應。
“對，我是黃安堯，這是秦淮讓我給你的點心。你就要了兩個酒釀饅頭、兩個三丁包有點少，今天我們後廚點心做的多，他就給你多拿了點。”黃安堯把袋子往屈靜手裡一塞，又壓了壓帽簷，“秦淮問你什麼時候休息，他打算過兩天做江米年糕，讓你有空過來拿。”
“我後天休息。”屈靜道，“黃先生，不用你辛苦傳話，這種事情我可以和秦淮在微信上聊。”
“我知道，我就是找個由頭轉移話題，因為我接下來有事情想諮詢你。”黃安堯道。
屈靜：？
“我的聽說你們醫院的康復科雖然收費很高，但是療效特別好，靠譜嗎？尤其是腰方面的康復理療，上個月剛剛從外省挖來了一個專家，是真的嗎？”黃安堯問。
屈靜下意識看了一眼黃安堯的腰，說：“我們醫院的康復科的療效確實不錯，至於專家……我是從山市那邊過來學習交流的，姑蘇這邊的分院情況我不是很清楚，我可以回去幫你打聽一下。”
“太好了！”黃安堯掏出手機，“拜託你了屈醫生，如果打聽到了什麼具體情況就告訴秦淮，讓秦淮告訴我，謝謝了。”
屈靜已經自動切換成了醫生對待患者家屬的模式，掏出手機點開微信：“不用這麼麻煩，我們加一下微信就行。”
“這邊方便問一下患者年齡嗎？具體是什麼情況？是腰傷還是勞損？有多少年患病史？之前有沒有接受過手術或者相關治療？我這邊有一個相關問題的表格，等我回去找到了發給你，你按照表上的內容填一下。專家的具體情況，我會幫你找我們主任打聽，你這邊最好還是……”
黃安堯已經完全驚呆了，他覺得下一秒屈靜就要開給他一個單子，讓他去繳費處繳費，然後按照單子上的專案去做檢查。
黃安堯目送屈靜蹬單車離開，一扭頭，又看到了一個讓他意想不到的人。
“龔…龔伯？你今天早上不是還發朋友圈在北平吃焦圈嗎？！”
與此同時，黃記後廚裡，本該已經進入最後衝刺階段，生死時速地調餡，揉搓二次發酵結束的酒釀饅頭的麵糰，拌餡，偶爾試圖加入看顧三丁包火候工作的秦淮已經基本清閒了下來。
沒辦法，幫工實在是太專業了。
秦淮都已經喝上茶，開始和黃勝利一樣東看看，西看看，視察大家的工作了。
這不看不要緊，一看……
秦淮發現古力的水平是真的不太行。
雖然古力不是給秦淮當幫工的，但是架不住古力的廚藝臺離秦淮近，秦淮抬眼就能看到他的動作，一看就能看到不計其數的問題。
都不是原則性問題。
首先，秦淮要肯定，古力的基本功非常紮實。
其次，他大概也只有紮實的基本功了。
無論是紅案還是白案，紮實的基本功都是必需的基礎。就像秦淮學做蟹黃燒麥的時候，最開始要學的不是調餡，而是對食材的瞭解，沒有紮實的基本就像沒有打好地基的高樓，出點意外就塌了。
但是也不能只有地基啊。
秦淮看到古力給鄭思源打下手的時候就特別想問他，你不是譚大師的關門弟子嗎，怎麼只打基礎不學別的？
這面揉的，沒有技巧，全是基礎。
秦淮看看譚維安，看看古力，覺得這師兄弟的水平差距確實挺大。