正常情況下,七八月才是海蜇捕撈的旺季。
可眼下才四月初啊。
除非今年海水提早變暖了,不然是不可能捕到海蜇的。
要是海水提早變暖了,這對養殖海帶的李多魚來說,絕對是好事。
海水變暖後。
海帶會瘋長,要是持續一個月的話,估摸著,五月下旬又可以收海帶了。
而這時候,大家看著一整網的海蜇犯難起來。
二叔公抽著旱菸。
“這些海蜇還真不少啊,每隻都很大很肥。”
“有毛線用,這東西又重又大,不划算的。”
“這一網才多少錢啊,乾脆全部不要了,重新再來一網,說不定下一網就是馬鮫魚了。”
船老大李政發思考了會“這個月份的海蜇挺貴的,咱們把它撈起來,加工一下,拉到附近的碼頭去賣。”
三叔這麼一說,船上的老漁民這才恍然大悟,印象中老覺得海蜇很便宜。
可卻忘記了,這個月份很少有海蜇啊,他們能在這個月份撈到海蜇的機率,說不定比撈到大黃魚還要低。
物以稀為貴。
說不定價格會翻倍,要是有個百來塊錢,那也是相當不錯的。
緊接著,老漁民將籮筐都套上了“尿素袋”。
這麼重的海蜇根本就吊不上來,還是跟以前一樣,船老大李政發“吊威亞”下去,解開網口。
而跟先前不一樣的是。
這次大家明顯有準備,拿出了加長版的撈網,一網一隻大海蜇,直接拉到了甲板上。
老漁民全副武裝起來,腳上穿起了水鞋,手上戴上了手套。
海蜇是有毒的。
一旦被它的觸鬚掛到的話,想想都覺得刺激。
李多魚以前在沙灘時,就曾被蟄過,那種火辣辣的刺痛,到現在都記憶猶新。
老漁民都坐在小板凳上,最前面那個,見海蜇被撈起來後。
二叔公用一把小刀迅速將海蜇頭和海蜇帽切開,並分別推給身後的大舅公。
跟普通生物不同,他們這裡所說的海蜇頭,並不是上面圓圓的那個,而是海蜇觸鬚上面,比較硬的那一塊。
而這個也是整個海蜇中最為好吃的部位,也有漁民喜歡叫它“海蜇爪子”。
海蜇頭的口感非常脆爽。
涼拌海蜇頭的話,要是再來一根黃瓜、搞點蒜末、香菜、芝麻香油,那就完美了。
一想到這道菜,李多魚口水就忍不住流出來。
可惜生海蜇的話,做不出那種帶勁的口感,必須要脫水好幾遍才行。
而海蜇那個看上去像蘑菇頭的帽子,經過處理以後,就是大家耳熟能詳的海蜇皮了。
二叔公和大舅公在處理海蜇時,莊叔也過來幫忙。
見他們把一大堆海蜇料子丟掉,莊叔心疼道
“這個海蜇腦和海蜇血可是好東西啊,你們別丟呀。”