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第一百六十三章 美食週刊 (第2/3頁)

如今四五個小時過去,哪怕是不運動都已經餓了,更何況是跳了兩個小時的勁舞,如果這樣都不餓那代表修煉有成,快達到辟穀期了^^

原本,講究一點的,肯定是卸了妝再吃,不過現在肚子實在餓了,也就沒那麼多講究。

等開吃的時候,眾女瞬間就被這一桌魚宴的味道給征服了。

“我的天啊,這水煮魚的味道真是絕了,油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩,吃在嘴裡讓人回味無窮,真的是太好吃了!”

“好鮮美的魚頭湯,我已經詞窮了,不知道該怎麼形容,反正就是好喝!”

“姐妹們,這清蒸才是最地道的……”

“……”

這一刻,開吃後的眾女,都對各自所品嚐的菜式讚不絕口,如果不是顧忌魚刺,她們感覺自己三分鐘就能幹掉一條魚!

在眾女開吃的時候,隔壁的1號包廂,柳下輝也跟親人們一起品嚐這全魚宴。

雖然他這魚莊裡的魚不全是野生魚,可就算是養殖魚,經過金手指100%的質量屬性加成,質量也不比那些野生魚差了。

至於原本就是野生魚的就更加不用說了,經過金手指100%的質量屬性加成,絕對是難得一見的極品食材。

再加上柳下輝請來的都是烹魚高手,這好的食材配上好的廚師,做出來的菜餚自然是美味之極,讓人吃了就讚不絕口。

這1號與2號包廂的全魚宴,都是提前讓師傅做好的,時間掐得非常準,基本是在中午12點左右上齊飯菜,所以柳下輝與馮雪蓉等女一到包廂就可以開吃。

而客人們點菜之後,還得等待廚師們現做,速度自然沒那麼快。

不過,官文旭作為第一個進入魚莊,第一個點餐的客人,他的菜上得倒是比較快,僅僅只等了十來分鐘,他點的清蒸鱸魚就被服務員端了上來。

鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。

我國的鱸魚品種以松江鱸為主,又名四腮鱸魚,也稱虎頭魚。

歷代讚譽松江鱸美味的詩文、傳說、載述頗多。

漢代的《春秋佐助期》:“吳中以鱸魚為膾,苑菜為羹,魚白如玉,菜黃若金,稱為金羹玉膾,一時珍食。”

宋代談鑰所撰的《吳興志》中記載:松江鱸“肉細美,宜羹,又可為膾,張翰所思者”。

時至清代,鱸魚被康熙、乾隆品嚐後,譽為“江南第一名菜”,其名聲更為遠揚。

就連愛吃肉不愛吃魚的本朝太祖,也對它讚不絕口。

可惜,因為過度捕獵,洄游被切斷,環境汙染等原因,影響了鱸魚的生存環境,導致松江鱸魚產量越來越少,到20世紀70年代基本上就捕不到鱸魚了。

作為美食週刊的主編,官文旭自然對松江鱸魚充滿了嚮往,可惜如今的松江鱸魚太罕見太珍貴了,哪怕是松江本地的有錢人,都不一定有機會吃上一次,更別提是作為外地人的他了。

正宗的松江鱸魚官文旭這輩子估計是沒機會品嚐了,不過粵桂兩省的鱸魚他倒是沒少吃,所以看到服務員把清蒸鱸魚端上來的時候,他一眼就認出這是粵桂兩省最常見的花鱸。

清蒸那肯定是要趁熱吃,官文旭在觀察了十多秒鐘後,就開始動筷。

對於官文旭這樣的資深吃貨而言,魚的肉質好不好,根本就不用吃到嘴裡,光是用筷子挾一下,基本就能判斷出來。

比如有些魚肉一挾就碎,有些魚肉根本挾不斷,一旦碰到這種情況,官文旭那是連品嚐的興趣都沒有。

而現在這條花鱸,官文旭從挾的手感就可以判斷出,肉質極好。

吃到嘴裡,那細嫩爽滑的鮮美口感,讓官文旭心中滿足,這清蒸鱸魚果然沒有讓他失望。

或許無法跟名揚天下將近兩千年的松江鱸魚相比,但跟他之前在其它酒店品嚐過的鱸魚相比,味道絕對是要強上一個檔次。

接下來,官文旭便細細的品嚐著這條原汁原味的清蒸鱸魚,對於美食週刊的主編而言,碰到難得一見的美食,可不單單只是享受,還得用心去記錄一些東西。

隨著官文旭的清蒸鱸魚上桌,其他客人所點的菜,也都開始陸續的被端上來。

很多客人其實對魚莊的味道並沒有抱太大的希望,他們之所以進來用餐,有很大一部分原因是之前馮雪蓉等人的舞蹈確實給力,那些白大腿把他們給看爽了。

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