蘇子放這邊敲定了合作事宜，薛意那邊也帶來了好訊息。
“淮揚料理交流大會定了，兩週後在廣臨市舉辦。”
“兩週麼？”蘇子放算了下時間，感覺身上的壓力有些重。
蟹黃湯包只會做餡，文思豆腐刀工不過關，唯二能拿的出手的料理只有蝦腐和龍井蝦仁。要是別人看到自己做的料理再去薛意那邊揶揄一句：“薛大師，你這徒弟還真是特別。”
蘇子放覺得自己可丟不起這人。
“接下來幾天，我處理預定的訂單，你用店裡菜品好好練習刀工就行。”
薛意看出蘇子放的擔憂出言寬慰。
想了想又補充一句：“反正沒人知道你拜我為師，沒事的。”
蘇子放：……
這是拜師的事情麼，這事關廚師的尊嚴啊！
不過想到自己的實力還是忍不住嘆口氣：“謝謝師父，我努力試試看吧。”
“嗯。”
薛意也不知道再說什麼好，蘇子放的實力在他看來有些偏科，明明思想和意識極好，可是基本功差得一塌糊塗。
偏偏基本功不是一朝一夕就能提升的。
所以在薛意看來，蘇子放在本次淮揚料理最大的成績，大概就是堅持到第二輪，用龍井蝦仁和蝦腐驚豔一波眼球，再用初級廚師的身份吸引到一波關注，剩下的事情可能對他來說有些為難了。
兩人相視一眼，繞開這個問題沒有繼續下去。
恰好楊瓊推門而入。
“蘇老闆，來了一位客人想點一道叫做葉兒耙的料理，你看要怎麼答覆？”
“葉兒耙？”
蘇子放不太明白這是什麼東西，倒是薛意眉眼一挑問道：“四川人？”
“對的，聽口音是西南那邊的人。”楊瓊點頭道。
“你去回覆客人，可以做，不過要稍等一下，等我把手上的食材處理完。”薛意吩咐了一聲，轉頭繼續準備手中的食材。
“師父，需要我幫忙做什麼嗎？”
蘇子放看著薛意一個人在廚房忙活有些過意不去。
“你去幫我稱一些糯米粉，再去買一些芽菜和良姜葉回來。”薛意頭也不抬的吩咐道。
“這是要做什麼？”
“葉兒耙，你先去買了再說。”
“店裡有糯米粉。”蘇子放打算賴在店裡觀摩一下薛意做三套鴨的手法，對薛意的催促毫不動搖。
“還有芽菜和良姜葉，快去！”
可是最後還是禁不住薛意的催促，看完整鴨脫骨便被趕出去購買食材。
出店門的時候，他餘光掃到了那位點了葉兒耙的食客，穿著普通的衛衣和牛仔褲，坐在座位上玩著手機，看不出任何特殊。
“不知道他為什麼一定要吃葉兒耙，難道有什麼原因？”
抱著這樣的念頭，蘇子放一路都在猜測新食客和葉兒耙之間的故事。
可惜直到返回店內，蘇子昂也沒能想到葉兒耙和食客的聯絡。
根據百度查到的資料，葉兒耙是一道四川地區的名菜，整份料理採用糯米粉做皮，內部加入芽菜和鮮豬肉炒制的餡，外面包上良姜葉，上鍋蒸熟後顏色會變得更加深，因為外面包有良姜葉子，所以叫做葉兒粑。
“巴蜀青團嗎？”蘇子放在心裡吐槽一句繼續往下檢視資料。