黑米粥的做法
包括放的薏米和大棗什麼的,其實可以一起放在鍋裡煮,大概煮半小時吧,反正水開了你繼續讓他熬著就對了。
黑米粥的做法
半小時後你可以放點冰糖(糖尿病患者千萬不要放,還有就是建議大家都不要放)
黑米粥的做法
再過10分鐘,用勺子撈出米,可以看看煮的狀態,差不多就可以出鍋喝粥了。
這是一種製作方法簡單的事物,而且容易消化吸收,適合消化系統有疾病的人群食用。對於孕婦也是非常好的食物。可以有助於孕婦和胎兒的身體健康。還會對胎兒的生長發育有好的影響。經常吃黑米可以預防各種疾病。如果覺得只煮黑米很單調的話可以加一些紅豆。變得更加美味。
……
陳昴正做著粥,就聽到李秀臣滿頭大汗的跑進了廚房:“小陳師傅,奧爺爺醒了!”
剛才見到奧爺爺的時候,老人還在沉睡中,為怕打擾,陳昴也沒湊過去細看這位百年人瑞的樣子究竟如何。
此刻見到甦醒過來的奧爺爺,眾人都忍不住暗暗稱讚,果然是壽者之相啊。
眉毛因為年齡的原因已經有些稀疏了,卻依然可見當年的深遠如山,鼻如懸膽、人中寬厚、兩耳皆有垂珠。
俗話說‘老來如兒童’,人一過八十歲,五官眉眼就會像兒童時一樣變得模糊起來;兒童會隨著年齡的增長眉眼越來越清晰,老人卻是剛好相反的。
可這位奧爺爺卻彷彿脫離了這個規律,眉眼還像年輕人一樣的清晰,雖然臉上微微泛起不健康的潮虹,精氣神卻絲毫不弱於年輕人。
陳昴看得暗暗嘆息,老人這恐怕真的是迴光返照了,還好自己速度夠快,能夠在老人的最後一刻完成他的心願。
“呵呵,你就是小陳師傅吧?老頭子一時嘴饞,倒是麻煩你了啊。”
早就聽白醫生說了,這位來自晉綏酒店的年輕廚師居然會做‘稀珍黑米粥’,而且剛來就在為他忙碌,老人家又是感激、又是期待,只覺舌底處竟然有口水冒出,就像是他這棵老樹隨時都要煥發生機一樣。
沒錯啊,當年隱約聽胡神廚說過這粥的名字,只是歲月久遠漸漸遺忘了,現在被陳昴提醒,老人家彷彿又想起了那個硝煙瀰漫的年代,還記得那個扎著兩條大辮子的亮麗身影毅然決然走進了‘阿姐谷’,那回眸一笑,讓他至今無法忘懷......
“老人家言重了。”
陳昴笑道:“我也是第一次做,還不知道合不合您的口味呢。”
陳父看了一眼陳昴,得了吧,坑爹吧你,就這手藝還第一次做,沒有十幾次的沉澱絕對做不出來,咦,好像有哪不對。
老人望了一眼李秀臣捧著的白瓷大蓋碗,忍不住呵呵笑起來:“這麼大的一碗啊,好啊,我剛好餓壞了,全都能吃光!”
白醫生目光一動,想要開口勸說老人不能暴飲暴食,卻被一陣撲鼻而來的異香將後半句話給噎了回去。
此時李秀臣已經將蓋子掀開,只見這碗粥黑色沉沉,當真是與一塊黑玉相彷彿,最奇的是在粥內還有無數片彷彿美玉般的東西載浮載沉,一時也看不出是什麼。
淡淡甜香、薏米的清新之氣和一絲若有若無的紅棗的味道衝擊著每一個人的味蕾。
白醫生這樣的專業醫生都不好再說什麼了,感覺面對如此美食還要勸人少吃簡直有違人~~道主義。算了,老人的時日已經不多了,就隨他吧!