怪不得王老闆的火氣那麼大呢。
敢情是少了一個能使喚的人啊。
“您可累壞了吧。”海鮮屋的壯勞力小江走了，負責洗涮收拾的吳阿姨就要多做一份工。
吳阿姨搖搖頭，苦笑說：“沒事，總要乾的。”
顧錫東彎下腰，從幾摞衛生捲紙下面抽出一個顏色鮮豔的塑膠摺疊板凳，雙手握著板凳邊緣一開一合，放在吳阿姨腳邊。
“老闆不讓。”吳阿姨壓低聲音指了指他身後的男人。
“沒事，我跟老闆說。”他說。
吳阿姨被他按坐到板凳上，感激地衝他笑了笑。
“小顧！死哪兒去了！客人要酸奶呢！”王老闆的吼聲迴盪在大棚深處。
“來了！”他應了一聲，從冰箱取了一瓶酸奶送到客人手上，轉身，把選單遞給七號桌的女客人。
“你們傢什麼好吃的呀？能不能推薦一下。”女客人看著選單拿不定主意。
“醬燒小扒皮魚、韭菜墨魚仔、大小田螺、小龍蝦還有時令素炒都是我們老闆的拿手菜。”顧錫東看了看七號桌的客人，指著選單上的菜品說：“你們四個人，可以點一份小龍蝦，今天有活動，買一斤送一斤，再點個大田螺，炒個蒜蓉絲瓜配些主食就差不多了。”
“你們這圖片是真的嗎？”女客人舉起選單，讓顧錫東看每道菜品後面配的圖片。
“真的，都是我們老闆做的，純實物拍攝。”
“不錯呀。”女客人頻頻點頭，拿著選單對朋友說：“這家店蠻好的，選單上有實物圖片呢。”
“就是不知道分量夠不夠。”有人保持懷疑。
“我們店保證質量，這點你放心。”顧錫東指著周圍坐得滿滿當當的食客，“他們大多是回頭客，就奔著我們王老闆的手藝和信譽來的。”
“你們家有燒烤嗎？”
“有烤海鮮，但是沒有烤肉，你們想吃哪家的我可以幫你們叫。”顧錫東說。
女客人和同伴商量了一下，把選單還給顧錫東，“那就按你說的點，不過小龍蝦要兩斤，一份麻辣一份十三香，主食要炒麵，另外我們再要一份‘月牙脆’的烤羊肉和肉筋，各要五十塊錢，重辣。”
“好的。”顧錫東低頭在本子上飛快地記錄。
坐在旁邊的客人看了看他的小本子，“小夥子，字寫得不錯呀。”
顧錫東只淡淡地笑了笑，“酒水飲料需要嗎？”
“六瓶果啤，兩瓶酸奶，都要常溫的。”
“馬上來。”顧錫東邊走邊低頭記了兩行，他抽出印紙，撕下拓印的選單交給王老闆，“七號桌。”
王老闆看見選單眼睛一亮，兩斤小龍蝦呢，這桌賺到了。。
他伸出油膩膩的右手拍拍顧錫東的肩膀，眯縫著眼睛誇讚說：“幹得不錯！”