我們賺到十七兩金子之後，這門生意就交給村裡來做，賺了錢大夥一同分錢。”
看到幾人明顯還有些自信心缺乏的樣子，葉西坡打算先把烤魚片做出來，用事實說話。
說做就做，家裡人一齊入手，葉瑋、葉琨、葉璄開端搬磚到院子裡砌烤爐。
葉西坡和繼母石氏以及三位伯母嬸嬸則一同入手，將釣回來的幾十斤魚處置潔淨，切成一片一片的備用。
香茅草莖洗淨切成丁，再與蔥姜，野香菜一同在石臼裡舂成濃汁。
然後葉西坡跑回房間，從雙肩包裡取出不粘鋁鍋、烤魚網夾子、紅辣椒段、辣椒醬、一小瓶鹽和一小瓶油。
眾人都覺得很奇異，不過好在有葉仁在，用老神仙解釋了一番，然後下令都不許說進來。
雪白的細鹽參加香料濃汁，再參加少量的辣椒醬，攪拌平均，醃魚的香汁就做好了。
“伯母，阿孃，如今我們將一切魚片都抹上香汁。”
五人一同入手，很快就將一切魚片都醃製好，葉西坡開端做麻辣紅油。
思索這時期的人應該不怎樣能吃辣，葉西坡決議微辣就行。
不粘鋁鍋裡的油燒熱，放蔥姜和香茅莖炸出香味，撈出之後改最小火，等油溫降下來，放入花椒和幹辣椒漸漸熬。
當然，幹辣椒裡面的辣椒籽事前都被挑了出來，留作種子。
滿屋飄香中，麻辣紅油熬好了，眾人都是第一次聞這種香味，噴嚏打了一屋子，卻直呼過癮。
一切準備就緒，葉西坡開端入手烤魚片。
“原本烤魚片最好是用烤爐烤，香汁也至少要醃半個時辰，但如今也管不了了。”
葉西坡將烤魚網夾子攤開，這樣同時能夠烤更多的魚片。
又讓人找來一把小刷子，在烤魚網上薄薄刷上一層，又在魚片兩面薄薄刷上一遍油，耐煩地用炭火烤起來。
時間不長，一股特殊的香味開端在烤魚網上洋溢開來，香味很濃郁，一家人都巴巴看著，不由的全都垂涎欲滴。
大約六七分鐘後，醃製好的魚片慢慢變成了金黃色，香味越發的噴香撲鼻，葉西坡聽到一片咽口水的聲音此起彼伏響了起來。
葉西坡用筷子將魚片夾到盤子上，端到葉仁面前，道：“大伯，你先嚐嘗，看滋味怎樣樣？”
一家人眼睛冒光地看著葉仁，不停吞著口水，葉仁倒沒失了風度，捏起一片來如今眼前打量了一番，又在鼻子面前聞了聞，這才用牙齒扯下三分之一來，慢條斯理吃起來。