皮埃爾二號興致勃勃的和埃米聊了半天，聊的肚子發出“咕”的一聲，才忽然驚覺肚子餓了，再一看外面，天也黑了。皮埃爾有些抱歉：“哦，聊的太過投入了，我們出去吃些東西吧，我知道這裡有一家次尼茲人開的餐廳很不錯。有一道叫做希涯肘子的名菜……整個肘子看起來就像是水晶果凍一樣，老天啊，你簡直不能想象……上一次我的一個次尼茲同事邀請我去嘗希涯肘子，我簡直驚呆了！”
埃米一笑，說：“真是一個愉快的下午……”
一個下午……
二人都在聊關於“家園病”的話題——記憶是其中的主體部分，從過往的歷史研究，生物學、心理學一直說到了太空。
埃米控制著話題、節奏，潛移默化的引導皮埃爾，啟發性的講了一些忍界之中綱手做過的關於記憶的實驗（是以假想實驗的方式來闡述的），這些實驗，想要在阿姆瑞克立項，根本就無法立項成功：因為太過於反人類，相應的人體實驗根本就不會被批准，發起者也會成為眾矢之的！
不過，皮埃爾卻隱約、晦澀的表示，他的實驗室可以有相應的計劃……阿姆瑞克之外有很多、很多貧窮、落後的地方需要醫療支援，政府也會同意這樣的“慈善”行動……
……
前途，是光明的！
……
希涯肘子的店距離埃米住所足有十公里——但對於有車一族而言，這個距離……很近！
店鋪的名稱就是“希涯肘子”，除了肘子之外，還有配套的生菜蘸醬，半發麵的發麵餅提供。
皮埃爾做出一副“輕車熟路”的熟客的架勢，大聲叫了服務員，二人點了兩個肘子，又點了一桌子的生菜，等的過程中，還一個勁的誇獎這裡的肘子好吃，聲情並茂的給埃米講應該怎麼樣去吃肘子才最好吃，最次尼茲。埃米一邊聽，一邊點頭，心說：“這玩意兒，我可比你會吃多了！”
……
“客官，您的肘子來嘍！”先是用誰也聽不懂的次尼茲語抑揚頓挫的喊了一遍，然後才換成了通用吉利語。
吉利語……阿姆瑞克的官方語言，也是世界通行的語言，全世界有百分之七十的地區都用它。
地位相當於由人的上輩子的英語！
……
埃米熟練的直接上手，抓了兩片綠色的菜葉，然後墊著輕輕一抓肘子，滿滿的膠原蛋白就裹進了菜葉，然後在一個辣醬裡一沾……醬香、菜香、肉香一下子就在味蕾間炸開，埃米“唔”了一聲，讚道：“味道真不錯。”
皮埃爾則是夾了餅抹醬吃，嘴裡塞的滿滿當當。一邊吃，一邊和埃米含糊其辭，推敲之前正在談論的一個實驗——
“如果，可以大面積的進行。那麼，我們就可以確定一點：幻肢現象究竟是跟人的意識有關，還是跟記憶有關，或者說是二者皆有。動物普遍存在的排異現象……或許，未來的人，尤其是那些殘疾人，會因為這一成果而重新變成健康的人！它可不只是解決太空人的家園病……”
“殘疾人們應該樂於嘗試的。多西，你住在哪裡？”
“我預定了酒店。”
……