江遙張羅買盒子，飯菜是要帶走的。江遙記掛的人，能讓人家吃剩的嗎？
好在夥計腿腳快，沒多一會，拎著攢盒回來，連同剩餘的錢給江遙，江遙拿出二十文給他做小費。
連著一個月時間，江遙上午帶著柳葉進山打獵，正午趕到城裡和秀英、包渡到東市酒肆挨家考察。江遙所帶獵物直接換了飯錢。
於是東市高檔酒家常有三個拿獵物換錢的人光顧，點菜時卻不含糊，專點店裡的招牌酒菜。
一個月之後，三人有了結論，透過總結各個酒肆優缺點。三人從菜餚、酒類、主食、店內環境、招聘人員…等幾方面定位酒肆。
想要抓住客人的心，就要抓住客人的胃。酒肆無酒不成席。招牌酒水是酒肆成功的關鍵一環。
軒轅道人善於飲酒，善於品酒，是釀酒高手。他有一個翡翠葫蘆，跟寶貝似的與他形影不離。
江遙幼年時候好奇，就問師父葫蘆裡有什麼？師父笑眯眯地，江遙現在想起師父當時的笑臉，就像一隻奸計得逞的狐狸。
“遙兒，你自己看看，嘗一嘗。”師父笑眯了眼。
江遙咕咚灌進去一口，師父捧著葫蘆底部，幫了點小忙。好傢伙，一口陳釀，江遙睡了大半天。
師父沒事薰陶他，像傳授劍術那般，鍛鍊他的酒量。
江遙是有個性的，他可不想像師父那樣，酒葫蘆不離身。他長大些，要回去看望母親。
他不貪酒，但是酒量在師父‘悉心栽培’下，還是功力了得。
江遙聘請幾個釀酒師傅在家裡制酒。院中空地擺放釀酒陶製器具，他採用三斛麥曲製作技術，這種神曲一斗殺米三石，是笨曲的一倍。
在麥曲中江遙加上幾味草藥，有杏仁、木香、丁香、甘草、蒼耳、桑葉等，將諸味藥物研成粉末，加入酒麴中。他給這種酒取名瑤池。
瑤池的賣點口感綿厚醇香，是一款高階大氣上檔次，養生保健酒。
三個月後，長安東市一家杏簾在望的酒樓開張營業。
酒樓在周圍單層房屋襯托下愈發顯得高聳，一名捲髮碧眼貌美如花的胡姬，笑如春風招呼客人。
但見綠色的窗子剔透精巧，銀色的匾額、彩色的酒招子迎風招展，歡迎貴客到來。
客人進得店內，窗明几淨，珠簾繡額，燈燭晃耀。
一樓是大廳。藥聖孫思邈的畫像掛在酒店大廳。仙風道骨的藥聖，手握酒葫蘆，旁白曰，貧道早一日遇到瑤池，定會位列仙班。
二樓皆是小閣子，大些的房間裡擺放樗蒲、投壺、或是圍棋等。
三樓有一座露臺，客人開軒面對露臺，可以欣賞歌舞奏樂。
每桌餐具酒杯都是裡外青色滿釉鳥形杯子鸚鵡杯，精巧玲瓏，式樣優美。還有腹呈八瓣形，長柄微曲，柄首似鳥頭型的鸕鷀杓。
春字詩執壺，壺上有五言詩：“春水春池清，春時春草生，春人飲春酒，春鳥弄春聲。”
彩畫罩在一層透明釉之下，連詩詞題字亦在釉下，觀之在目，觸之不及。
這座杏簾在望酒樓，在加上佈政裡的新家，砸進去江遙和秀英大部分身價。
東市的街中心位置，可以說寸土寸金，二十萬兩銀子嘩嘩地流出去。有舍才有得，投入大，回報也大，投入與回報是成正比的。