沒一會兒，香味就散發出來了。
“好香啊，這跟平時燒菜的香味完全不一樣。”
謝江沒有離開，就在李長輝的身旁看著，看著李長輝靈活的翻動竹籤，給排骨刷上一層油漬，讓已經開始微微卷邊的肉，不至於變得太乾。
“炭火烤制跟鐵鍋炒的飯菜，味道自然是不一樣，這才是可以開燒烤店的主要原因。”
謝江點點頭，也是，如果這燒烤跟平日裡吃的味道一樣，那還真就沒什麼單獨開店的必要了。
五花肉很快就熟了，林禾拿了一個長的盤子放在李長輝手邊，旁邊的魚也煎得滋滋冒聲兒。
連忙去拿了一個竹子做的長夾子翻面。
謝江又湊了過來：“這魚也好香啊，我在外面趕路的時候，有時沒趕上城鎮，只能在野外露宿，也吃過烤魚，但都是烤得乾巴巴的。”
想想自己吃的那些乾巴巴的魚，再看林禾給翻面的魚刷上一層油，又依次刷上其他調料，香味瞬間就更濃了。
“你在野外吃的烤魚，連油都沒有，味道當然不一樣了。”
魚肉本身就沒有什麼油脂，想要做的好吃，不管是紅燒還是清蒸，都少不得需要多一點的油。
要不然怎麼說窮苦百姓很少吃魚呢，就是因為捨不得用料，做出來自然就沒什麼色香味可言，甚至連魚腥味都壓不下去。
謝江深有同感的點點頭，深深地吸了一口氣，就連木炭的煙衝他那邊過去了，也沒捨得離開。
“嫂夫人，這魚等我回去的時候能帶一條回去嗎？我家曉雨最喜歡吃魚了，但是這樣的吃法，她肯定沒吃過。”
“好啊，正好我準備得多，一人吃一條魚，還剩三條呢，到時候你全部帶回去，這麼近，拿回家的時候應該還是熱乎的。”
謝江：“好嘞，多謝嫂夫人！”
隨即又跑到李長輝這邊來：“李大哥……”
還沒說完，李長輝就塞了幾根竹籤在他手裡：“我把每樣都留一點，等你要回去的時候再烤。”
“知我者李大哥也！”
說著，舉起手裡的竹籤：“就這樣直接吃嗎？”
李長輝把剩下的一把五花肉放在盤子裡，示意李瑜端過去：“對，直接吃就好，可以去那邊慢慢吃。”
“不用不用，我就在這兒看看，這吃法可真新鮮。”
反正都是自己人，而且這吃法，好像也不需要那麼多餐桌禮儀。
看著李瑜端著一盤燒烤，從大到小，給每個人都分了兩串，還給林禾李長輝各留了兩串。
除了劉青松劉青臾和謝江，其他人都不是第一次吃燒烤了，直接拿著竹籤吃，李瑜還體貼的告訴謝江，廚房裡有粥有銀耳湯。
林禾給魚翻了面，拿了燒烤自己吃著，還不忘了餵給李長輝，謝江一邊羨慕兩人感情真好，一邊惦記自家娘子，可惜娘子最近實在不方便出門。
第一次這樣放棄禮儀，把東西拿在手裡站著吃，謝江感覺也十分新奇，不過很快，他就被這燒烤的味道征服了。
烤過的五花肉，肥而不膩，香而不柴，旁邊還有一碗專門的蘸料，用小碟盛了一點出來，蘸著蘸料，更好吃了。