“今天主要是請你。”紀雲亭強調,他不過是個作陪的。
李明睿笑笑,還沒開席,雲亭這醋已經喝了半缸。
莫衝忍住翻白眼的衝動,花是老子摘的,那個女人就說了一句話,跑斷腿的人是他,結果,全成了那個女人的心意。
“殿下,紀公子,請入席。”莫衝替殿下拉開椅子。
李明睿落座,視線落在四道冷盤上便再也移不開了。
這是菜嗎?確切地說應該是四幅畫。
莫衝介紹道:“這是春色滿園,這是竹報平安,這是三花爭豔,這是春意盎然。”
在李明睿的認知裡,食雕就是把食材雕刻成各種花鳥蟲魚,從沒想過食雕還能這麼運用,食材的雕刻和食物的擺放構建成一幅食色生香的畫。
紀雲亭算是見識過安茉兒的食雕了,但很顯然,今日的食雕又與以前的不同,以前是食雕點綴菜餚,而今是菜餚融入食雕,簡直讓人歎為觀止。
殊不知,安茉兒為了招待兩位最尊貴的客人,把現代國宴上的冷盤都搬上來了,她是最年輕的國宴大廚。
莫衝開始上菜,一道雀巢龍蝦球,雀巢是用細麵條炸的,做成鳥巢的模樣,十分精巧,中間是紅色的龍蝦肉球。
一道珍菌石榴包,六個石榴包圍成元,中間是一顆迷你石榴樹,樹枝上一朵朵石榴花,花雖小,卻每一朵花的花瓣的清晰可見,巧奪天工。
一道豉香比目魚,一道養生素卷,一道東坡肉,一道清真蟹黃獅子頭,一道白菜。
“這就是開花白菜?”李明睿和紀雲亭異口同聲。
莫衝拿了個茶壺對著花芯澆下去,便見白菜次第綻開,宛若一朵蓮花。
“妙極,春風樓也有開花白菜,不用嘗味道,只看其形,他們只學了個三四成,茉兒到底哪來這麼多巧妙的心思……”紀雲亭終於見到了心心念念地開花白菜,感慨不已。
李明睿也不知該說什麼,從未見過一桌席面能給人這麼大的震撼,視覺上的衝擊,嗅覺上的衝擊如此之強烈。
“殿下,紀公子,趁熱吃,待會兒湯涼了就不美味了,這湯可是從早熬到現在。”莫衝見兩人呆愣著都不動筷。
“吃,明睿,快嚐嚐。”紀雲亭先拿起筷子。
李明睿夾了一片白菜細細品嚐,若非他認得白菜,都不敢相信這是白菜做出來的,鮮美的湯汁完全融入其中,而又不失白菜自身的清甜,這白菜被安茉兒做的身價百倍。
莫衝又去端來兩個盅放在兩人面前。
“這是什麼?”李明睿問。
莫衝買了個關子:“殿下開啟就知道了。”
李明睿掀開盅蓋,不由的目光一滯,盅蓋裡是一朵盛開的菊花,根根花瓣細長均勻,宛若一朵菊花浸泡在微黃的湯汁中,還用枸杞和青菜雕成的四葉草做點綴,賞心悅目,細細聞之,確有菊花的清香。
莫衝在一旁解釋:“這叫菊花豆腐,顧名思義,菊花是用豆腐做的,湯汁是雞湯加了菊花泡的茶水。”
李明睿暗暗讚歎,這豆腐最易碎,要切成這等細絲,散而不亂,足可見安茉兒刀工了得。百镀一下“病嬌反派今天也很乖爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。