“請問需要點點什麼？”蘇若燕過來給兩兄弟點餐。
兩兄弟這才回神他們是來吃東西的，不是來看袁州做菜的，看了看桌上厚重的沒有翻過的選單，有了一絲不好意思。
“我要一個大薄片，一個大救駕，一個酸筍煮雞，一份白米飯。”劉建想了想直接點了自己拿手的幾個菜。
倒不是什麼考驗而是想要對照一下，經過幾年的閉關，他離袁州差距還有多遠。
而劉喜聽到劉建點的菜瞬間就意會到了他的意圖也不用蘇若燕再問，直接自己先開口道：“一個神鮮木姜雞，一個糟辣脆皮魚，一個宮保魔芋豆腐，再來一碗米飯就好。”
劉喜嗜辣如命，特別喜歡吃辣椒，很有黔省人辣不怕的精神，雖然年紀不小了，但是吃的菜還是十分重口味的。
之前黔省的柯林曾經將自己製作的糟辣椒送給袁州品嚐，而袁州也回贈了自己製作的糟辣椒，糟辣椒是做糟辣脆皮魚的主材料，而黔省糟辣椒做得最好的不是柯林而是劉喜。
因此糟辣脆皮魚這道菜柯林做的比不上劉喜做的，原因就在糟辣椒上。
“好的，請客人稍等。”蘇若燕記好以後直接說了一句以後就禮貌告辭離開了。
“你說咱們距離袁主廚到底有多遠，幾年前就感覺跟不上趟了，現在我有了進步應該會好一點吧。”劉建不太確定道。
“呵，好一點？難道袁主廚停在原地等你不成？你還是看看能不能維持原來那些差距吧，畢竟袁主廚年輕。”劉喜倒是很有自知之明的。
而且之前他看到袁州的動作絕對不是進步一點點的意思，因此十分有逼數。
劉建聽了也不生氣，覺得自家哥說的對，就袁主廚那個變態的天才，進步的速度慢了都對不起天才的名聲，他這種努力型的普通人妄想跟天才中的戰鬥機比拼確實不自量力了。
而劉喜懟了一句弟弟以後，眼睛就開始張望著廚房那裡，就等著看袁州轉到這邊灶臺可以多看看他的動作呢。
雖然因為速度快，看得也不太真切，但是並不妨礙劉喜專注地看。
而劉建也扯著脖子往後轉著想要看看的，也沒過幾分鐘，大概也就是幾秒鐘或者幾分鐘，他的第一道菜就上來了，是十分簡單的大救駕。
其實大救駕還有一個名字就是騰衝炒餌塊，這是跟南明永曆帝有關的一道菜，算是皇帝賜名的一道歷史菜。
袁州這裡做的大救駕是片狀的，因此一端上來，除了青紅的辣椒顏色，最明顯的就是一片片厚薄均勻，大小相同，炒的色澤圓潤的餌片了。
加上其他的配菜，比如金黃的雞蛋，黑黑的香菇，還有紅色的火腿等等，顏色五彩斑斕，看著就十分好看，更不用說還有一股鮮辣糯香味十足的味道一直直衝鼻尖，就沒人把持得住。
“好香，感覺這個餌片的米香味尤其濃重香甜，就是在這麼多配菜的襯托下依然十分鮮明。”劉建仔細聞了聞香味。
……