而李研一則眼神憐憫的看了看邢岷，那樣子明顯在說“愚蠢的凡人。”
至於回答了問題的袁州，卻並沒有多停留，而是返回了廚房，認真的做菜了。
是以，那些問題，袁州一個都沒回答。
不過，這下子螞蟻上樹這道菜卻是火了。
“來一個袁老闆都說拿手的菜，螞蟻上樹。”不管是剛剛在店裡的食客還是剛剛進來的食客，幾乎都會點這道菜。
以前很平均的受歡迎量，一下子被拿手這兩個字打破。
只是問袁州原因的卻更多了。
不過，袁州仍然是認真做菜，什麼都沒想。
一道螞蟻上樹真的不需要多久，是以不多會，袁州就做好了。
“端菜。”袁州放下菜品，對著一旁的暮小云說道。
“好的，老闆。”暮小云立刻點頭走了過來。
袁州站在廚房，看著菜品端遠，聽著耳邊食客們討論螞蟻上樹這道菜，一下子就想起了這道菜成為拿手菜的原因。
一年多前，袁州還在那家三星級的酒店後廚打工，因為各種原因，哪怕他是一個大學生，也不過是在廚房了打雜。
打雜就是說什麼都幹，忙起來還有機會碰下鍋鏟，炒個菜什麼的，當然這菜是給員工自己吃的，俗稱工作餐。
更多的時間，就是在廚房洗菜、摘菜，做衛生之類的，那時候的袁州沒有系統，也沒有人認為他有做菜的天賦。
有一天中午，他一個人整理完衛生後，發現員工餐已經被吃完了，袁州就自己回到廚房給自己做了道簡單的菜。
那道菜就是肉沫炒粉絲也就是螞蟻上樹，這兩樣食材在廚房裡常見，而且數量眾多，稍微取用一些也是可以的。
當然最關鍵的是這道菜既能做菜又能做主食，很方便。
“看起來我炒的菜也是不錯的嘛。”袁州滿意的看著盤子裡肉沫粉絲。
“吸溜吸溜。”袁州拿起筷子就快速的吃了兩口。
“小袁在吃飯啊。”這時候一個人走了進來，這是後廚的廚師長，也就是擁有高階廚師證的主廚。
“對，廚師長好。”袁州有些緊張，放下筷子開始打招呼。
“是螞蟻上樹啊，挺不錯的。”廚師長走上前，看了盤子一眼，很是隨意的夾起一筷子吃了，然後說道。
“謝謝廚師長。”袁州認真的道謝。
“快點吃完去準備材料了。”廚師長並未多說，而是邊走向大堂，邊說道。
“好的。”袁州連忙點頭。
“這可是我第一個被誇獎的菜。”袁州露出細小的笑容，嘆了口氣。
哪怕是，現在想跟在袁州身邊學習的程技師都遠遠超過那位廚師長，甚至於那句“挺不錯”都不清楚，是廚師長隨口說的，還是真的不錯。
但袁州現在還記憶猶新，拿手菜必須是螞蟻上樹。
……
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