好在吃了兩個月的肉和大米飯平補,她們的身體已經好了些,否則還不能一下子滋補。
另外一邊,施秋寧和施秋玲已經把幾個簸箕的草藥拿到了壓水井邊。
這會壓水井已經被凍住了,抽不上水。
但是要解凍也不是沒有法子。
很簡單,加上一壺滾燙的開水就行了。
兩姐妹把早已準備好的一壺開水倒進去,搖了幾下鐵柄,水就汲上來了。
“來水了來水了!”施秋玲見狀高興道:“二姐夫打了這口洋井可真方便,咱就不用跑老遠去大井挑水了,啥時候都能在家裡用水,嘻嘻!”
施秋寧也笑道:“而且這井水可真暖和呢,比缸裡的和大井挑回來的暖和多了,承安哥說過,地下水冬暖夏涼,剛抽下來和地表溫度一對比,體感區別就很明顯。”
施秋玲驚歎:“二姐夫真是啥都懂,二姐,真羨慕你嫁給他。俺以後都不想嫁人了,因為世上再也沒有和二姐夫這麼好的男人!”
施秋寧掩口笑道:“行啊,小丫頭,你要是不嫁的話,哪我讓你二姐夫有空也陪你睡睡覺?”
三姐妹感情好,聊啥都毫無顧忌,施秋寧還逗起老么來了,把施秋玲鬧了個大紅臉。
“二姐,這,這咋行啊!”
“只要你想,你二姐夫同意,那就行。”
“二姐,甭,甭說這個了,咱,咱還是快點洗草藥吧!”
“……”
草藥清洗得差不多,那邊晚飯也做好了。
藥膳可就不能亂燉了,大鍋燴的烹飪方式無法很好發揮藥材效用,純屬糟蹋天材地寶。
許承安主要採取的是蒸煮等烹飪方式,口味也相對清淡,儘可能保留營養價值和激發藥效。
施秋玲看了幾道菜後喜出望外:“二姐夫,這就是藥膳啊,瞧著還挺好吃的樣子,我還以為都是些黑乎乎的藥糊藥漿呢!”
許承安被她逗樂了,沒想到小丫頭是這麼理解藥膳的。
“藥膳只是在普通飯菜基礎上加入藥材以養生,你說的那個就是純中藥了!”
開始吃飯,先喝點野雞湯。
施秋玲剛喝第一口,眼睛就不由得亮了起來:“咦,承安哥煮的雞湯還真好喝!”
和想象中的不一樣,既不苦也不澀,只是有點淡淡的草藥清香。
藥膳是藥材和烹飪結合的養生方式,既然有烹飪的部分,自然也得顧及味道,所以許承安挑選的都是些不會對食材味道帶來太大影響的藥材。
施秋寧頷首贊同:“真的呢,挺好喝的,不過這雞湯裡頭有股奇怪的香味,好像以前聞過似的!”
施秋晴沒有說話,細細品味。
施秋寧說的那股奇怪的味道,她也察覺到了。
數秒之後,陡然想起什麼。
對了,野山參!
這是野山參的味道!
她的眼睛睜大了,滿臉震驚:“承安,你讓我們喝的是人參湯?”