回到英賢館，見酒菜已經開始擺上，李丹一時興起便叫眾人稍待。他跑到廚房找到那廚師告訴他客人從北來，菜品不可過於清淡。
看了看菜蔬、調味料，便叫廚師給自己打下手，用烏魚切片做了一道酸湯花椒魚片；
用砂鍋、蒜泥做個蒜香落蘇煲；用蝦、雞蛋和豆腐做了豆花芙蓉蒸滑蛋。
一通操作下來看得廚子眼都直了。「看會沒？今後你可沒第二次機會瞧了。」李丹臨走和他開玩笑，那廚子趴在地上磕頭，喊謝大人傳授。
回到席上，眾人正納悶，因剛上的這三道菜品與前迥然不同。「怎麼回事，難道換廚子了麼？」趙重弼問。
「沒有，只是卑職技癢，下廚為貴客做了三道菜，聊表心意而已。」李丹笑著回答。
眾人大驚，張平與劉喜坐不住趕緊起身施禮致謝。世人都視廚房為下人操業的場所，作為讀書人和官宦子弟，李丹親自下廚是件不同尋常的事情。
李丹這樣做可以理解為屈身示好、表達對天使尊敬的意思，這還算能接受。若換了同等地位或地位更低的人，不知一個從七品的武騎尉為何要這樣做，會被嚇得整晚睡不好覺的。
大家品嚐之後，對李丹的手藝自然又是一番驚訝。趙重弼笑道：「吾認識三郎也不算短了，卻第一次知道你還有這樣的雅好。
哈，看來吾今後要多多到貴府叨擾才是！」眾人皆大笑，氣氛相當活躍、友好。
這時劉喜忽然微笑著指那豆花芙蓉蒸滑蛋，說：「太后生誕將至，下官看這道菜甚是吉利，且鮮美、滑嫩，太后老人家必定喜歡。
李大人何不將製作的方子寫下來獻上，由張大人帶回京師？若得了太后一聲贊，你這品級說不得明日便將那個從字去掉了。
原來劉喜是內侍，不便與趙重弼同桌，但他又是天使，所以李丹便叫人在旁另設了一桌，由本縣教諭、書記楊世傑、朱二爺和周歆作陪。
聽他說這樣媚俗的話，趙重弼有些不喜便未開口，周知縣也微微皺眉。李丹心裡清楚，倒雲淡風輕地哈哈一笑，回答：
「這倒不是什麼難的，只是雕蟲小技怕是不登大雅之堂。劉君你想，那宮裡御膳坊中高手如雲，哪個能看得上我這兩下子？」
劉喜聽他稱自己為「劉君」心中大喜，他們這些宦者就怕別人看不起，不料李丹竟全無偏見讓他心中感動。「李大人儘管寫便是，用不用那也是一番心意，對不？」他說完抿嘴一笑，向李丹舉杯。
趙重弼便扭臉去和周知縣、張平二人說話，李丹不客氣也端起杯來：「請了。」他話音未落，劉喜已經一口喝乾，李丹怔了下，也喝乾杯中酒，然後善意勸道：
「這酒雖清洌，後勁卻不小，侍中（對宦者的雅稱）需慢著些。」
「咱看這水酒清澈可愛，綿柔香甜得很，所以多喝了兩杯。」
「這酒叫做玉清流，乃是咱們自產的。」李丹笑嘻嘻地說：「侍中若喜歡，我叫人取來便是，恰巧我那裡還存著些。」
「自產的？」劉喜吃了一驚：「大人意思是……？」
「在下與隊裡熟悉釀酒的兄弟一道琢磨出來的。」李丹笑嘻嘻地：
「與尋常燒酒、米酒、黃酒不同，這東西屬於冷酒必須在山洞裡釀，它專用的酒麴在陽光下一曬就死，所以必得找個涼快、見不到光的地方。
這回收復安仁才在黃金埠後面雲蓋峰上找了個既避光、水源又好的場所，侍中喝到的是五日前秦酒戶送下來的成品，所以這東西市面上極少，售價高不是沒有原因的！」
「哦，原來這酒如此不同？那咱更得多喝幾杯，不能辜負了它呀！」劉喜用蘭花兒指指著說。
「侍中放心，你在本縣一日我便供你一日酒喝。不過這酒喝著爽快，畢竟是個寒物，侍中還是小心些，莫著了涼。晚間我叫人給您送薑茶到房裡，喝了暖暖胃。」
「誒喲，那可多謝大人啦，您這份心可真是沒說的！」
李丹笑笑沒說什麼。宦者官員們尤其是文臣都不屑與之往來，他也就仗著自己年紀小可以用一句「天真」抹過，換了別人怕是明天同僚就要冷眼相瞧了。
不過從心裡李丹也沒覺得這些宦者有什麼低賤，對他們需要保持警惕，但如果有機會結交到宮裡一條線，那也許對將來有好處呢？
李丹想過接近皇帝，求他赦免了陳家，可從沒料到皇帝會這樣快關注到自己。現在，他滿懷希望：也許自己就此可以一路飛昇，迅速成為政壇明星了？