第六章 午市
林與很小的時候就知道，丸子這東西 ，只有剛出鍋的時候才是最好吃的。
如果有家裡會自己炸肉丸過年的人應該都知道，攪拌著摻了魚肉泥的肉餡，一團一團捏出形狀，放到中火的油鍋裡炸得金黃，撈出來熱氣騰騰，不管是誰，吃上十個八個都覺得不夠。
可一旦肉丸放涼了，被風一陰，無論再怎麼回鍋烹飪，吃起來也絕沒有那一份香甜。
因此，要賣藕丸子，必然得是現炸現賣。
一團一團肉餡捏成，扔進油鍋裡，肉香就遠遠地飄了出去。第一波剛起鍋，一個男人就聳動著鼻子站在了林與的車前。
“這是什麼吃食？怎麼之前沒見過？”
林與一邊將丸子放在簸箕裡濾油，一邊笑道：“自己家新研究的吃物，還算能吃，這位客官來幾個嚐嚐鮮？”
林與隨口招攬，如同一個嫻熟的商販，哪還看得出是一個官員之子？林忠站在一旁，看得眼睛都直了。他可不知道，前世林與做雜誌編輯時，實體書市場每況日下，到得他當上主任編輯的時候，雜誌市場已成尿崩之像。自己抗著書去學校、書店、街頭去賣，甚至是免費送書，這活計對林與來說簡直就是日常。
男子吸著鼻子，問道：“什麼價？”
“兩文一個，要幾個？”
“什麼？這麼貴？這是豬肉吧？賤肉啊！怎麼可以這麼貴……兩文，可以買兩個雞蛋了。”
男人有點心疼自己的錢包，可濃郁的香氣卻讓他提不動離開的腳步，畢竟，油炸食品對宋人來說跟聖物沒什麼區別。
林與點點頭：“確實不便宜，如果你不想吃最好快點讓開，不然可有罪受。”
男子嘟囔著：“不吃就不吃，還能受得了罪？”
他回頭一看，只見身後已經有七八個人排著隊，眼神兇狠，似乎他再耽誤一刻，就要群毆的架勢。
林與點了點手中的長筷：“不買就趕緊走吧，這丸子出鍋時最是美味，耽誤了可是會捱揍的。”
男人無奈，伸手掏出五個銅板：“五文三個，就說賣不賣吧。”
林與點頭，隨手包了三個丸子遞過去：“就當開業酬賓了，來，下一位。”
林忠則是收了錢，放進了一個小布包裡。做飯的事情他幫不上忙，只得用心地看著自己的錢袋，暗暗發誓要與錢袋共存亡。
男人接過丸子，走開一步，一口咬下去，油膩的香氣在口中爆炸開來，卻又有一種難以言說的爽脆。
“美味！”